ï»?!DOCTYPE html> 牡丹¾c½æÑa讑֤‡_亚äÍ界萃取设备ä­hæ ¼_低温萃取讑֤‡ä»äh ¼-安阳市晶华æÑa脂工½E‹æœ‰é™å…¬å?/title> <link rel="stylesheet" href="/template/jhyz202106/res/web.css" /> <script> //癑ֺ¦¾lŸè®¡ var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "https://#/hm.js?7f3a617a6996abbd5137434d6cc5dbc2"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })(); </script> <meta http-equiv="Cache-Control" content="no-transform" /> <meta http-equiv="Cache-Control" content="no-siteapp" /> </head> <body> <div style="position:fixed;left:-9000px;top:-9000px;"><progress id="lr9xp"></progress><listing id="lr9xp"><ruby id="lr9xp"><menuitem id="lr9xp"><span id="lr9xp"></span></menuitem></ruby></listing><var id="lr9xp"></var><form id="lr9xp"><var id="lr9xp"><sub id="lr9xp"><output id="lr9xp"></output></sub></var></form><listing id="lr9xp"><output id="lr9xp"></output></listing><delect id="lr9xp"></delect><pre id="lr9xp"><thead id="lr9xp"><big 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title="安阳市晶华æÑa脂工½E‹æœ‰é™å…¬å?> <img alt="安阳市晶华æÑa脂工½E‹æœ‰é™å…¬å? class="lazy" src="/template/jhyz202106/res/img/1s.jpg" data-original="/template/jhyz202106/res/img/1.jpg" width="85" heigh="90"/> </a> <p class="top2_1"> 致力于æÑa脂低温萃取设å¤?br/>承接油脂成套讑֤‡å·¥ç¨‹ </p> <p class="top2_2"> <a href="http://m.alzhaoshang.com/" title="晶华首页" rel="nofollow"><i></i>晶华首页<i></i></a> <!-- <a href=""><i></i>低温萃取讑֤‡<i></i></a> <a href=""><i></i>实验室æÑa脂设å¤?i></i></a> <a href=""><i></i>油脂¾_„¡‚¼è®‘Ö¤‡<i></i></a> --> <a href="http://m.alzhaoshang.com/supply/" title="产品中心" rel="nofollow" id="probar"><i></i>产品中心<i></i></a> <a href="http://m.alzhaoshang.com/download/" title="资质荣誉" rel="nofollow"><i></i>资质荣誉<i></i></a> <a href="http://m.alzhaoshang.com/about/about3.html" title="业务及应ç”? rel="nofollow"><i></i>业务及应ç”?i></i></a> <a href="http://m.alzhaoshang.com/about/about4.html" title="工程业ç‡W" rel="nofollow"><i></i>工程业ç‡W<i></i></a> <a href="http://m.alzhaoshang.com/news/" title="新闻动æ€? rel="nofollow"><i></i>新闻动æ€?i></i></a> <a href="http://m.alzhaoshang.com/about/" title="关于晶华" rel="nofollow"><i></i>关于晶华<i></i></a> <a href="http://m.alzhaoshang.com/contact/" title="联系我们" rel="nofollow"><i></i>联系我们<i></i></a> </p> </div> <div class="w13 submenu"> <div id="submenupro"> <a href="http://m.alzhaoshang.com/dwcqsb/" title="低温萃取讑֤‡" rel="nofollow">低温萃取讑֤‡</a> <a href="http://m.alzhaoshang.com/sysyzsb/" title="实验室æÑa脂设å¤? rel="nofollow">实验室æÑa脂设å¤?/a> <a href="http://m.alzhaoshang.com/zwydq/" title="植物æ²ÒŽå? rel="nofollow">植物æ²ÒŽå?/a> <a href="http://m.alzhaoshang.com/yzjlsb/" title="油脂¾_„¡‚¼è®‘Ö¤‡" rel="nofollow">油脂¾_„¡‚¼è®‘Ö¤‡</a> <a href="http://m.alzhaoshang.com/wzydbbhzfsdqsb/" title="微藻沏V€å¤šä¸é¥±å’Œè„‚肪酸提取讑֤‡" rel="nofollow">微藻沏V€å¤šä¸é¥±å’Œè„‚肪酸提取讑֤‡</a> <a href="http://m.alzhaoshang.com/jydqsb/" title="¾_¾æÑa提取讑֤‡" rel="nofollow">¾_¾æÑa提取讑֤‡</a> <a href="http://m.alzhaoshang.com/dwpdq/" title="调味品提å? rel="nofollow">调味品提å?/a> <a href="http://m.alzhaoshang.com/ssdqsb/" title="色素提取讑֤‡" rel="nofollow">色素提取讑֤‡</a> <a href="http://m.alzhaoshang.com/zyccfdqsb/" title="中药材成分提取设å¤? rel="nofollow">中药材成分提取设å¤?/a> <a href="http://m.alzhaoshang.com/cbddqsb/" title="CBD提取讑֤‡" rel="nofollow">CBD提取讑֤‡</a> <a href="http://m.alzhaoshang.com/dwyzsb/" title="动物油脂讑֤‡" rel="nofollow">动物油脂讑֤‡</a> <a href="http://m.alzhaoshang.com/dbdqsb/" title="蛋白提取讑֤‡" rel="nofollow">蛋白提取讑֤‡</a> <a href="http://m.alzhaoshang.com/jt/" title="其它" rel="nofollow">其它</a> </div> </div> <div class="sliderwrap"> <div class="slider"> <div><img class="lazy" src="/template/jhyz202106/res/img/banner1s.jpg" data-original="/template/jhyz202106/res/img/banner1.jpg" width="1920" heigh="600"/> </div> <div><img src="/template/jhyz202106/res/img/banner2.jpg" width="1920" heigh="600"/> </div> <div><img src="/template/jhyz202106/res/img/banner3.jpg" width="1920" heigh="600"/> </div> </div> </div> <div class="search"> <span> 热门关键词: </span> <div> <form name="formSeach" target="_blank" action="/key.aspx"> <input type="text" name="k" placeholder="误‚¾“入搜索的关键è¯?/> <input type="image" align="absmiddle" src="/template/jhyz202106/res/img/21.jpg"/> </form> </div> </div> <div class="subaboutmenu"> <a href="http://m.alzhaoshang.com/news.html" title="全部新闻">全部新闻</a> <a href="http://m.alzhaoshang.com/news/xwdt/" title="公司新闻">公司新闻</a> <a href="http://m.alzhaoshang.com/news/hyzx/" title="行业资讯">行业资讯</a> <a href="http://m.alzhaoshang.com/news/cjwt/" title="常见问题">常见问题</a> </div> <div class="subaboutcon"> <div class="subnewslist"> <div class="subnewslist1"> <a href="http://m.alzhaoshang.com//news/87.html" title="低温萃取讑֤‡ä¹‹ä½Žæ¸©èƒå–技术的优势" class="imglazyload" rel="nofollow"> <img src="/uploads/news/" width="220" height="150" loadbg="4" onerror="this.src='/template/jhyz202106/res/img/noimg.jpg'"/> </a> <div class="subnewslist2"> <a href="http://m.alzhaoshang.com//news/87.html" title="低温萃取讑֤‡ä¹‹ä½Žæ¸©èƒå–技术的优势">低温萃取讑֤‡ä¹‹ä½Žæ¸©èƒå–技术的优势</a> <div>   ä½Žæ¸©èƒå–讑֤‡ä¸»è¦è¢«åº”用于食物油,植物油,医药åQŒé£Ÿå“ç­‰é¢†åŸŸåQŒä½Žæ¸©èƒå–技术之所以被òq¿æ³›åº”用åQŒä¸»è¦æ˜¯ç”׃ºŽä½Žæ¸©èƒå–技术能大幅度的保留了物料中热敏物质不被破坏åQŒåŒæ—¶ä¹Ÿä¸ä¼šäº§ç”Ÿå±é™©çš„成分。安阛_¸‚晶华油脂工程有限公司是一家从事于油脂亚äÍ界萃取,低温萃取工程的企业,数十套不同的油脂低温萃取讑֤‡ã€?br /> <p>    ä½Žæ¸©èƒå–技术的优点有很多,萃取后所得质量好åQŒç³Ÿ¾_•ä¸­æ°´æº¶æ€§è›‹ç™½ä¸å˜æ€§çŽ‡å¤§äºŽ95%åQŒæ®‹æ²¹ä¸­‘³ç™¾åˆ†ä¹‹ä¸€ã€‚溶耗低åQŒä¸€èˆ¬æƒ…况下吨料耗溶ž®äºŽå…­åƒå…‹ã€?*****åQŒåœ¨ä½¿ç”¨ä½Žæ¸©èƒå–技术进行生产的˜q‡ç¨‹ä¸­ä¸ä¼šäñ”生污染,非常******。萃取的油脂色泽‹¹…,åëŠ£·è„‚含量小。投资少åQŒè¾ƒä½Žçš„生äñ”成本åQŒä‹É投资者更å®ÒŽ˜“从事。萃取溶剂来源广åQŒä­hæ ég½Žã€?</p> <p style="text-align:center;"> <img src="http://cmsimgshow.zhuchao.cc/29920/201706051742340382992033270.jpg?path=m.alzhaoshang.com/uploads/cp/201706051742340382992033270.jpg" width="223" height="167" title="低温萃取讑֤‡" align="" alt="低温萃取讑֤‡" /> </p>    ä»¥ä¸Šž®±æ˜¯ä½Žæ¸©èƒå–技术的优点åQŒå¦‚果您惌™¦æ›´å¤šçš„了解一下低温萃取技术,或者是惌™¦è´­ä¹°ä½Žæ¸©èƒå–讑֤‡åŠå…¶å®ƒç§¾cȝš„油脂讑֤‡åQŒéƒ½å¯ä»¥ä¸Žæˆ‘公司联系。我公司不仅能解½{”您对低温萃取技术的疑惑åQŒåŒæ—¶ä¹Ÿèƒ½æ ¹æ®æ‚¨çš„要求,推荐及提供不同种¾cȝš„油脂讑֤‡ã€?br /></div> <a href="http://m.alzhaoshang.com//news/87.html" title="低温萃取讑֤‡ä¹‹ä½Žæ¸©èƒå–技术的优势" rel="nofollow">查看详情 >></a> <i>2018-11-28</i> </div> </div> <div class="subnewslist1"> <a href="http://m.alzhaoshang.com//news/86.html" title="牡丹¾c½æÑa讑֤‡ä¸»è¦å…·å¤‡å“ªäº›ä¼˜åŠ¿" class="imglazyload" rel="nofollow"> <img src="/uploads/news/" width="220" height="150" loadbg="4" onerror="this.src='/template/jhyz202106/res/img/noimg.jpg'"/> </a> <div class="subnewslist2"> <a href="http://m.alzhaoshang.com//news/86.html" title="牡丹¾c½æÑa讑֤‡ä¸»è¦å…·å¤‡å“ªäº›ä¼˜åŠ¿">牡丹¾c½æÑa讑֤‡ä¸»è¦å…·å¤‡å“ªäº›ä¼˜åŠ¿</a> <div>    其实油脂讑֤‡æœ‰å¾ˆå¤šï¼Œå¯ä»¥æ ÒŽ®ä¸åŒçš„æÑa脂类型,购买不同的æÑa脂设备。牡丹籽油设备是众多油脂讑֤‡ä¸­çš„一¿Uï¼Œä¹Ÿæ˜¯æˆ‘公司的主营产品之一。虽ç„Óž¼Œç‰¡ä¸¹¾c½æÑa讑֤‡ä¹Ÿå‡­å€Ÿç€¾lªå¤šä¼˜ç‚¹åQŒèµ¢å¾—了众多用户的认可,但是åQŒäؓ了增加大家对牡丹¾c½æÑa讑֤‡çš„了解,也äؓ了进一步拓宽牡丹籽油设备的应用范围åQŒå°†ä¸»è¦é’ˆå¯¹äºŽç‰¡ä¸¹ç±½æ²¹è®¾å¤‡çš„优势˜q›è¡Œè®²è§£ã€?br />     1、牡丹经˜q‡è†¨åŒ–后½{‰äºŽ˜q›è¡Œäº†ä¸€‹Æ¡é«˜æ¸©ç­èŒï¼Œè†¨åŒ–后的牡丹¾_‰çš„水分含量都降低到10%以下åQŒè¿™æ ·ä½Žçš„水分,限制了虫、霉滋生。加å¼ÞZº†å®ƒä»¬åœ¨å‚¨å­˜ä¸­çš„稳定性,适于较长期储存,òq¶å®œäºŽåˆ¶æˆæˆ˜å¤‡å†›¾_®ï¼Œæ”¹å–„å…‰™£Ÿç”¨å“è´¨ã€?br />     2、牡丹经牡丹¾c½æÑa讑֤‡è†¨åŒ–后,已成为熟食,可以直接用开水冲食,或制成压¾~©é£Ÿå“ï¼Œæˆ–稍¾låŠ å·¥å³å¯åˆ¶æˆå¤š¿Ué£Ÿå“ï¼Œé£Ÿç”¨½Ž€ä¾Ñ€èŠ‚省时间ã€?br />     3、牡丹经˜q‡ç‰¡ä¸¹ç±½æ²¹è®¾å¤‡è†¨åŒ–后åQŒç²—¼‹¬ç»„¾l‡ç»“构受到破坏,再也看不出粗¾_®çš„æ øP¼Œåƒä¸å‡ºç²—¾_®çš„å‘»I¼Œå£æ„ŸæŸ”èÊYåQŒé£Ÿå‘Ïx”¹å–„、好吃ã€?br /> <p>     4、膨化工è‰ÞZ‹É牡丹膨化产品的营å…ÀLˆåˆ†ä¿å­˜çŽ‡å’Œæ¶ˆåŒ–率都是比较高的åQŒè¿™ž®Þp¯´æ˜Žè†¨åŒ–过½E‹å¯¹ç‰¡ä¸¹çš„营å…Õdƈ没有影响åQŒå…¶æ¶ˆåŒ–率比未膨化的˜q˜è¦é«˜äº›ã€?</p> <p style="text-align:center;"> <img src="http://cmsimgshow.zhuchao.cc/29920/201706051744427712992071324.jpg?path=m.alzhaoshang.com/uploads/cp/201706051744427712992071324.jpg" width="400" height="300" title="牡丹¾c½æÑa讑֤‡" align="" alt="牡丹¾c½æÑa讑֤‡" /> </p>     由此可见åQŒç‰¡ä¸¹ç±½æ²¹è®¾å¤‡çš„膨化工艺是一¿Uéžå¸?*****的生产技术,˜q™ç§ç”Ÿäñ”技术大òq…度的提高的牡丹的营å…ÖM­hå€ég»¥åŠç»‹¹Žä­hå€û|¼Œòq¶ä¸”让牡丹籽油设备加工的产品¿Uç±»å˜å¾—更加的丰富。无论您是想要购买牡丹籽油设备,˜q˜æ˜¯å…¶å®ƒ¿Uç±»çš„æÑa脂设备,都可以与我公司联¾p»ï¼Œæˆ‘公司有能力åQŒä¹Ÿæœ‰å®žåŠ›æ»¡­‘Ïx‚¨çš„需求,为您提供满意的服务ã€?br /> <div> <br /> </div></div> <a href="http://m.alzhaoshang.com//news/86.html" title="牡丹¾c½æÑa讑֤‡ä¸»è¦å…·å¤‡å“ªäº›ä¼˜åŠ¿" rel="nofollow">查看详情 >></a> <i>2018-11-14</i> </div> </div> <div class="subnewslist1"> <a href="http://m.alzhaoshang.com//news/85.html" title="亚äÍ界萃取设备之亚äÍ界萃取工艺原ç? class="imglazyload" rel="nofollow"> <img src="/uploads/news/" width="220" height="150" loadbg="4" onerror="this.src='/template/jhyz202106/res/img/noimg.jpg'"/> </a> <div class="subnewslist2"> <a href="http://m.alzhaoshang.com//news/85.html" title="亚äÍ界萃取设备之亚äÍ界萃取工艺原ç?>亚äÍ界萃取设备之亚äÍ界萃取工艺原ç?/a> <div>    虽然åQŒè®¸å¤šäh都知道亚临界萃取讑֤‡æ˜¯ä¸€¿UæÑa脂设备,可以用于萃取不同¿Uç±»çš„æÑa脂,被广泛应用到食品åQŒåŒ»ç–—,化妆品等行业。但是,˜q™åªæ˜¯å…³äºŽäºšä¸´ç•Œèƒå–讑֤‡çš„基本信息,ä¸ÞZº†èƒ½å¤Ÿè®©å¤§å®¶æ›´åŠ äº†è§£äºšä¸´ç•Œèƒå–讑֤‡åQŒè¿›è€Œæ›´åˆç†çš„应用亚临界萃取讑֤‡åQŒå°†ä¸»è¦é’ˆå¯¹äºšäÍ界萃取工艺的原理˜q›è¡Œä»‹ç»ã€?br /> <p>     亚äÍ界萃取工艺的原理很好理解åQŒåœ¨ä¸€å®šåŽ‹åŠ›ä¸‹åQŒä»¥æ¶²åŒ–的亚临界溶剂对物料进行逆流萃取åQŒèƒå–液中溶剂经蒸发工序åQŒä‹É溶剂气体与萃取出的目标成分分¼›»ï¼Œå¾—到相应的æÑa脂;被萃取过的物料蒸发出其中吔R™„的溶剂,得到另一¿Uå›ºç›¸ã€‚气化的溶剂被液化后循环使用。整个萃取过½E‹å¯ä»¥åœ¨å®¤æ¸©æˆ–更低的温度下进行,所以不会对物料中的热敏性成分造成损害åQŒè¿™æ˜¯äºšä¸´èƒå–工艺的优点。溶剂从物料中气化时åQŒéœ€è¦å¸æ”¶çƒ­é‡ï¼Œæ‰€ä»¥ï¼Œè’¸æ°‘脱溶时要向物料中补充热量。溶剂气体被压羃液化æ—Óž¼Œä¼šå…¥å‡ºçƒ­é‡ï¼Œå·¥è‰ºä¸­å¤§éƒ¨åˆ†çƒ­é‡å¯ä»¥é€šè¿‡æ°”化与液化溶剂的热交换达到节能的目的。经˜q‡å……分热交换åQŒèƒå–液的溶剂蒸发所需的能量,只有以蒸汽äؓ能源蒸发常规溶剂çš?/11ã€?</p> <p style="text-align:center;"> <img src="http://cmsimgshow.zhuchao.cc/29920/201706051744203962992047348.jpg?path=m.alzhaoshang.com/uploads/cp/201706051744203962992047348.jpg" /> </p>     以上ž®±æ˜¯é’ˆå¯¹äºšäÍ界萃取工艺原理的介绍åQŒå¸Œæœ›å¤§å®¶èƒ½å¤Ÿé€šè¿‡˜q™äº›ä¿¡æ¯åQŒä¸€æ–šw¢å¯ä»¥åŠ æ·±å¤§å®¶å¯¹äºšä¸´ç•Œèƒå–工艺的了解,另一斚w¢å¯ä»¥æ›´åŠ åˆç†çš„应用亚临界萃取讑֤‡ã€‚欢˜qŽå¹¿å¤§æ–°è€ç”¨æˆ·ä¸Žæˆ‘公司联¾p»ï¼Œæˆ‘公司可以根据您的需求,推荐及提供不同种¾cȝš„油脂讑֤‡åQŒå¯ä»¥äؓ您详¾l†è®²è§£æÑa脂设备ã€?br /></div> <a href="http://m.alzhaoshang.com//news/85.html" title="亚äÍ界萃取设备之亚äÍ界萃取工艺原ç? rel="nofollow">查看详情 >></a> <i>2018-10-31</i> </div> </div> <div class="subnewslist1"> <a href="http://m.alzhaoshang.com//news/84.html" title="低温萃取讑֤‡å…·å¤‡å“ªäº›ä¼˜åŠ¿" class="imglazyload" rel="nofollow"> <img src="/uploads/news/" width="220" height="150" loadbg="4" onerror="this.src='/template/jhyz202106/res/img/noimg.jpg'"/> </a> <div class="subnewslist2"> <a href="http://m.alzhaoshang.com//news/84.html" title="低温萃取讑֤‡å…·å¤‡å“ªäº›ä¼˜åŠ¿">低温萃取讑֤‡å…·å¤‡å“ªäº›ä¼˜åŠ¿</a> <div>    低温萃取讑֤‡æ˜¯ä¸€¿Uå……分利用低温萃取技术的油脂讑֤‡åQŒè€Œä¸”低温萃取技术的适用范围非常òq¿æ³›åQŒæ“ä½œæ¸©åº¦ä½Žäº?0摄氏度,可确保天然物中有效成分的‹zÀL€§ï¼Œä¸ä‹É用有害äh体之溶剂åQŒä»¥¾læµŽçš„方式进行萃取分¼›»ï¼Œå¯å……分保留其有效成分åQŒå¯òq¿æ³›ä½¿ç”¨äºŽé£Ÿå“ï¼Œ¾ŸŽå®¹ä¿å…»å“ç­‰äº§ä¸šã€?br /> <p>     低温萃取的溶剂äؓ晶华丁烷混合有机溶剂åQŒæº¶å‰‚中¾l„分的沸点大多在零摄氏度以下åQŒåœ¨å¸¸æ¸©å¸¸åŽ‹ä¸‹äؓ气体åQŒåŠ åŽ‹åŽä¸ºæ¶²æ€ã€‚在常温和一定压力下åQŒç”¨æº¶å‰‚逆流萃取油粒料胚åQŒç„¶åŽä‹É混合油和¾_•ä¸­çš„溶剂减压气化,气化后的溶剂气体再经˜q‡åŽ‹¾~©æœºåŽ‹ç¾ƒå†·å‡æ¶²åŒ–后åó@环ä‹É用,得到低温毛æÑa和粕åQŒå¤§òq…度的保留物料中热敏物质不被破坏ã€?</p> <p style="text-align:center;"> <img src="http://cmsimgshow.zhuchao.cc/29920/201706051744427712992071324.jpg?path=m.alzhaoshang.com/uploads/cp/201706051744427712992071324.jpg" /> </p>     ç”׃½Žæ¸©èƒå–设备萃取出来的油脂色泽‹¹…,åëŠ£·è„‚含量低åQŒæÑa中残溶小òq?ppmåQŒå¯¹¾_•å’Œæ²¹ä¸­çš„热敏性物质几乎不破坏åQŒæ˜¯è´µé‡æ²ÒŽ–™ä¿è´¨èƒå–的重要设备。除此之外,低温萃取讑֤‡˜q˜æœ‰å¾ˆå¤šä¼˜ç‚¹åQŒè®¸å¤šç›¸å…³ä¿¡æ¯ï¼Œå¦‚果您对低温萃取讑֤‡æœ‰å…´­‘£ï¼ŒæƒŒ™¦äº†è§£æ›´å¤šç›¸å…³ä¿¡æ¯åQŒæˆ–是想要购ä¹îC½Žæ¸©èƒå–设备,都可以与我公司联¾p»ï¼Œæˆ‘公司有能力åQŒä¹Ÿæœ‰å®žåŠ›æ»¡­‘Ïx‚¨çš„需求,提供满意的服务ã€?br /></div> <a href="http://m.alzhaoshang.com//news/84.html" title="低温萃取讑֤‡å…·å¤‡å“ªäº›ä¼˜åŠ¿" rel="nofollow">查看详情 >></a> <i>2018-10-17</i> </div> </div> <div class="subnewslist1"> <a href="http://m.alzhaoshang.com//news/83.html" title="二十二碳六烯酸(DHAåQ‰ç”Ÿäº§å·¥è‰ºç®€ä»‹ï¼ˆä¸‰ï¼‰" class="imglazyload" rel="nofollow"> <img src="/uploads/news/" width="220" height="150" loadbg="4" onerror="this.src='/template/jhyz202106/res/img/noimg.jpg'"/> </a> <div class="subnewslist2"> <a href="http://m.alzhaoshang.com//news/83.html" title="二十二碳六烯酸(DHAåQ‰ç”Ÿäº§å·¥è‰ºç®€ä»‹ï¼ˆä¸‰ï¼‰">二十二碳六烯酸(DHAåQ‰ç”Ÿäº§å·¥è‰ºç®€ä»‹ï¼ˆä¸‰ï¼‰</a> <div><p class="MsoNormal" align="center" style="text-align:center;"> <br /> </p> <h1> <b><span>五ã€?/span>DHA<span>的微胶囊åŒ?/span></b><b></b> </h1> <h2> <b>1<span>、概å¿?/span></b><b></b> </h2> <p class="MsoNormal"> <span>生物微胶囊是一¿Uå°†ç”Ÿç‰©å¤§åˆ†å­æˆ–微生物、动植物¾l†èƒžåQŒåŒ…ž®åœ¨ä¸€å±‚亲水性的半透膜内所形成的珠状微胶囊。生物微胶囊制备技术是</span>20<span>世纪末发展è“v来的一™åҎ–°åž‹æŠ€æœ¯ï¼Œå®ƒå·²åœ¨ç»†èƒžå’Œé…¶çš„固定化、微生物和动植物¾l†èƒžå¤§è§„模培充R€è¯ç‰©æŽ§åˆ‰™‡Šæ”„¡­‰è¯¸å¤šé¢†åŸŸå¾—到òq¿æ³›˜qç”¨åQŒåƈ展现å‡ø™‰¯å¥½çš„发展前景ã€?/span> </p> <p class="MsoNormal"> 微胶囊技术是指把分散的固体、液体或气体物质完全包封在一层半透膜中åŞ成微ž®ç²’子的技术。微胶囊通常是在囊壁内填入囊心(又称包容物)配制而成。壁材是军_®šå¾®èƒ¶å›Šæ€§èƒ½çš?**重要因素åQŒä¸åŒçš„应用条äšg对微胶囊壁材有不同的要求。原则上åQŒåªè¦èƒ½å¤ŸåŒ…囊芯材成膜的高分子材料都可作为微胶囊的壁材ã€?</p> <p class="MsoNormal"> <span>天然或合成高分子材料是制作囊壁的良好基材。天焉™«˜åˆ†å­ææ–™ä¸»è¦æœ‰æ¤ç‰©èƒ¶ã€é˜¿æ‹‰ä¼¯èƒ¶ã€æ“v藻酸钠、卡拉胶、琼脂等åQŒå…¶‹Æ¡æ˜¯æ·€¾_‰åŠ¾U¤ç»´ç´ è¡ç”Ÿç‰©åQŒå¦‚¾pŠç²¾ã€ä½Žèšç³–、甲壳素½{‰ã€‚国外开发了乛_Œ–性、成膜性及致密性良好的淀¾_‰è¡ç”Ÿç‰©ä½œäؓ包埋香精的壁材。此外明胶、酪蛋白、大豆蛋白、蜡</span>(<span>虫蜡、石蜡、蜂èœ?/span><span>)</span><span>½{‰ä¹Ÿæ˜¯å¾ˆå¥½çš„壁材。这¾cÀLæ–?*****或毒性很ž®ã€é»åº¦å¤§ã€æ˜“成膜åQŒä½†æœºæ¢°å¼ºåº¦å·®ï¼Œå…¶ä¸­æ·€¾_‰åŠ¾U¤ç»´ç´ ä¸è€é…¸ã€ä¸è€é«˜æ¸©ã€æ˜“水解。äh工合成高分子材料主要有聚酯、聚醚、聚酰胺½{‰ã€‚è¿™¾cÀLæ–™å…·æœ‰è‰¯å¥½çš„机械性能åQŒåƈ且容易通过化学或物理修饰进行控制。通常要根据芯材的物理性质来选择适宜的壁材,不同的芯材需要不同类型的壁材。一¿Uç†æƒ³çš„壁材必须å…ähœ‰å¦‚下特点åQšï¼ˆ</span><span>1</span><span>åQ‰é«˜‹¹“度时有良好的流动性,保证在微胶囊化过½E‹ä¸­æœ‰å¥½çš„可操作性能åQ›ï¼ˆ</span><span>2</span><span>åQ‰è‰¯å¥½çš„溶解性能åQ›ï¼ˆ</span><span>3</span><span>åQ‰åœ¨åŠ å·¥˜q‡ç¨‹ä¸­èƒ½å¤Ÿäã^化囊心åŞ成稳定的的äã^化体¾p»ï¼›åQ?/span><span>4</span><span>åQ‰èƒ¶å›Šæ˜“òq²ç‡¥åŠå®¹æ˜“脱落;åQ?/span><span>5</span><span>åQ‰å¯¹äºŽæ´»æ€§ç”Ÿç‰©çš„微胶囊材料需有很好的生物相容性ã€?/span> </p> <p class="MsoNormal">     <span>合成高分子壁材则可显½CºåŒ–学“裁剪”的优势。微胶囊囊壁的åŞ状与所填物质状态有养I¼Œä¸€èˆ¬æ¥è¯ß_¼Œå«å›ºä½“的微胶囊åŞ状与å›ÞZ½“相同åQŒå«æ¶²ä½“或气体的微胶囊的形状为球形。微胶囊的大ž®ä¸€èˆ¬åœ¨</span><span>2~1000</span><span>μ</span><span>m</span><span>范围内。囊壁因有许多微孔而具有良好的半透性。液体囊心或水溶性囊心可以通过溶解、渗透或扩散˜q‡ç¨‹åQŒé€è¿‡å›Šå£é‡Šæ”¾å‡ºæ¥ã€‚其释放速度又可以通过改变囊壁材料的化学组成、厚度、硬度、孔径大ž®ç­‰åŠ ä»¥æŽ§åˆ¶ã€‚即使是致密壁材内的囊心åQŒåœ¨æŽ§åˆ¶åŽ‹åŠ›ã€ç‚÷外线强度½{‰å¤–界因素的作用下,也可以äh们期望的速率释放出来。微胶囊的特ŒDŠç»“æž„ä‹É囊心与外界环境相互隔¼›»ï¼Œä½¿å…¶å…å—外界温度、氧气和紫外¾U¿ç­‰å› ç´ çš„媄响;即便是性质不稳定的囊心åQŒä¹Ÿä¸æ˜“发生化学变化。微胶囊的特ŒDŠç»“构还可以使原本会发生反应的几¿Uç»„分分开åQŒä‹É其“各自äؓ攎쀝,保持“原汁原味”,òq¶å¯æ ÒŽ®éœ€è¦æŽ§åˆ¶å®ƒä»¬çš„分离或æ؜合。因此,æ ÒŽ®ä¸åŒç‰ÒŽ®Šåº”用的要求,制备有特定结构的含不同囊心的微胶囊,ž®†å®ƒä»¬æ€æ‚到应用体系</span> </p> <p class="MsoNormal"> 中,能显著改善äñ”品性能åQŒæé«˜å…¶é™„加å€û|¼Œèµ·åˆ°éžåŒå¯Õd¸¸çš„效果ã€?</p> <h2> <b>2<span>、微胶囊技术的发展概况</span></b><b></b> </h2> <p class="MsoNormal">     <span>微胶囊技术大概始äº?/span><span>20</span><span>世纪</span><span>30</span><span>òq´ä»£åQŒå½“时大西洋‹¹·å²¸æ¸”业公司</span><span>(Atlantic CoastFishers)</span><span>提出了在液体矌™œ¡ä¸­ï¼Œä»¥æ˜Žèƒ¶äؓ壁材制备é±ÆD‚æ²¹ä¸€æ˜Žèƒ¶å¾®èƒ¶å›Šçš„æ–ÒŽ³•ã€?/span><span>20</span><span>世纪</span><span>50</span><span>òq´ä»£åQŒå¾®èƒ¶å›ŠæŠ€æœ¯å¼€å§‹å–得重大成果,其中利用机械æ–ÒŽ³•åˆ¶å¤‡å¾®èƒ¶å›Šçš„先驱者是¾ŸŽå›½çš?/span><span>Wurster</span><span>åQŒåœ¨</span><span>40</span><span>òq´ä»£æœ«ä»–首先采用½Iºæ°”悬æÕQ法制备微胶囊åQŒåƈ成功的用于药物包衣,至今仍常把空气悬‹¹®æ³•æˆäؓ</span><span>Wurster</span><span>法。美å›?/span><span>NCR (</span><span>国家******出纳</span><span>)</span><span>公司çš?/span><span>Green</span><span>是利用物理化学原理制备微胶囊的先行者, </span><span>50</span><span>òq´ä»£åˆä»–发明了相分离复合凝聚法制备含æ²ÒŽ˜Žèƒ¶å¾®èƒ¶å›ŠåQŒå–得了******åQŒåƈ用于制备无碳复写¾U¸ï¼Œåœ¨å•†ä¸šä¸Šå–得了极大的成功åQŒç”±æ­¤å¼€åˆ›äº†ä»¥ç›¸åˆ†ç¦»ä¸ºåŸº¼‹€çš„物理化学制备微胶囊的新领域ã€?/span><span>50</span><span>òq´ä»£æœ«åˆ°</span><span>60</span><span>òq´ä»£åQŒäh们开始将聚合法应用于微胶囊的制备åQŒå‘表了许多以高分子聚合反应为基¼‹€çš„化学方法制备微胶囊çš?*****åQŒå…¶ä¸­ä»¥ç•Œé¢èšåˆååº”的成åŠ?**引äh注目ã€?/span><span>70</span><span>òq´ä»£ä»¥æ¥åQŒå¾®èƒ¶å›Šåˆ¶å¤‡æŠ€æœ¯æ—¥ç›Šæˆç†Ÿï¼Œåº”用范围也由***初的药物包覆和无¼„›_¤å†™çº¸æ‰©å±•åˆ°é£Ÿå“ã€è½»å·¥ã€åŒ»è¯ã€çŸ³åŒ–、农业及生物技术等领域ã€?/span> </p> <h2> <b>3<span>、微胶囊的特性表征及传质规律</span></b><b></b> </h2> <h3> <b>3.1 <span>微胶囊的ç‰ÒŽ€§è¡¨å¾?/span></b><b></b> </h3> <p class="MsoNormal"> <span> 微胶囊的主要功能是保护膜内物质和控制物质渗透,因此膜的强度和渗透特性是微胶囊的主要性能指标。目前,国际上通用截割相对分子质量作äؓ微胶囊的重要性能表征。然而截割相对分子质量只反映了微胶囊对不同相对分子质量溶质的阻隔能力åQŒå¯¹äºŽä½ŽäºŽæˆªå‰²ç›¸å¯¹åˆ†å­è´¨é‡çš„溶质分子ž®×ƒ¸èƒ½äºˆä»¥åæ˜ ã€‚鉴于微胶囊的阻隔作用与­‘…æ×oè†?/span>(<span>截留蛋白</span><span>)</span><span>和微滤膜</span><span>(</span><span>截留¾l†èƒž</span><span>)</span><span>ç›æ€»¿åQŒè€Œå¾®èƒ¶å›Šä¼ è´¨æœºç†åˆ™ä¸Žé€æžç›æ€¼¼ã€‚因此可以徏立以下特性表征参数ã€?/span> </p> <h4> <b>3.1.1 <span>òqŒ™¡¡åˆ†é…¾pÀL•°</span><span>K</span></b><b></b> </h4> <p class="MsoNormal">     <span>òqŒ™¡¡åˆ†é…¾pÀL•°æ˜¯åã^衡状态下溶质在微胶囊中的‹¹“度和主体溶液的‹¹“度之比。反映了微胶囊膜在åã^衡状态下对物质的整体透过能力ã€?/span> </p> <h4> <b>3.1.2 <span>截留çŽ?/span><span>R</span></b><b></b> </h4> <p class="MsoNormal">     <span>截留率是溶质在主体溶液中的浓度和溶质在微胶囊中浓度之差占溶质在主体溶液中的浓度的癑ֈ†çŽ‡ã€‚截留率反映了不同相对分子质量溶质通过微胶囊膜的透过ç‰ÒŽ€§ã€?/span> </p> <h4> <b>3.1.3 <span>截割相对分子质量</span></b><b></b> </h4> <p class="MsoNormal">     <span>截割相对分子质量被定义äؓ微胶囊膜不能透过的大分子çš?*****相对分子质量ã€?/span> </p> <h4> <b>3.1.4 <span>******孔径</span><span>dequ</span></b><b></b> </h4> <p class="MsoNormal">     <span>截割相对分子质量一定程度上反映了膜孔径的大ž®ï¼Œå…?*****孔径不会­‘…过截割相对分子质量所对应的分子的直径ã€?/span> </p> <h4> <b>3.1.5 <span>透过速率</span><span>J</span></b><b></b> </h4> <p class="MsoNormal">     <span>透过速率为单位时间单位胶囊外表面透过的溶质的质量ã€?/span> </p> <h3> <b>4<span>、传质规å¾?/span></b><b></b> </h3> <p class="MsoNormal"> 微胶囊不论用于什么方面,都涉及到物质的截留和传递,而微胶囊的大ž®ã€å¾®èƒ¶å›Šè†œçš„厚度、微胶囊膜的孔径都不同程度的影响微胶囊膜的渗透扩散性能ã€?</p> <h4> <b>4.1 <span>扩散¾pÀL•°çš„媄å“?/span></b><b></b> </h4> <p class="MsoNormal">     <span>微胶囊的扩散˜q‡ç¨‹åŒ…括两部分:一是微胶囊膜中的传递过½E‹ï¼Œæœ‰æ•ˆæ‰©æ•£˜q‡ç¨‹¾pÀL•°</span><span>Dm(</span><span>常数</span><span>)</span><span>åQ›äºŒæ˜¯å¾®èƒ¶å›Šå†…的传递过½E‹ï¼Œæœ‰æ•ˆæ‰©æ•£¾pÀL•°ä¸?/span><span>Di(</span><span>常数</span><span>)</span><span>åQŒä¸¤è€…都为非½E›_®šæ‰©æ•£ã€?/span><span>D</span><span>是膜相有效扩散系数和膜内有效扩散¾pÀL•°çš„比å€û|¼Œåæ˜ äº†è†œç›¸å’Œè†œå†…扩散é˜ÕdŠ›çš„大ž®ã€?/span><span>D</span><span>˜qœå¤§äº?/span><span>1</span><span>æ—Óž¼Œè†œå†…扩散为控制扩散;</span><span>D</span><span>ä¸?/span><span>1</span><span>æ—Óž¼Œåˆ?/span><span>Dm=Di</span><span>åQŒåº•ç‰©åœ¨è†œç›¸ä¸Žè†œå†…具有相同的扩散能力åQ?/span><span>D</span><span>˜qœå°äº?/span><span>1</span><span>æ—Óž¼Œè†œç›¸æ‰©æ•£ä¸ºé€ŸçŽ‡æŽ§åˆ¶æ­¥éª¤åQŒä¼ è´¨é˜»åŠ›ä¸»è¦é›†ä¸­åœ¨è†œç›¸ã€?/span> </p> <h4> <b>4.2 <span>微胶囊粒径大ž®çš„影响</span></b><b></b> </h4> <p class="MsoNormal">     <span>减小¾_’径½{‰æ•ˆäºŽåšg长扩散时间。同æ—Óž¼Œ¾_’径的减ž®è¿˜ä¼šå¢žåŠ å¾®èƒ¶å›Šçš„传质面¿U¯ã€?/span> </p> <h4> <b>4.3 <span>膜厚的媄å“?/span></b><b></b> </h4> <p class="MsoNormal">     D<span>˜qœå¤§äº?/span><span>1</span><span>æ—Óž¼Œè†œåŽšå¯ÒŽ‰©æ•£æ²¡æœ‰åª„响;</span><span>D</span><span>ž®äºŽ</span><span>1</span><span>æ—Óž¼Œè†œè¶ŠåŽšï¼Œ­‘Šæ…¢è¾‘Öˆ°òqŒ™¡¡åQŒåã^衡浓度越低;</span><span>D</span><span>­‘Šå°åQŒè†œåŽšåª„响越大,微胶囊内部浓度分布越慢趋于åã^衡,òqŒ™¡¡‹¹“度­‘Šä½Žã€‚综上所˜qŽÍ¼Œé€šè¿‡æŽ§åˆ¶å¾®èƒ¶å›Šçš„制备条äšg提高微胶囊膜的通透性以增大膜相扩散¾pÀL•°åQŒåœ¨åˆ¶å¤‡æ¡äšg允许的情况下ž®½é‡å‡å°¾_’径åQŒåœ¨ä¿è¯è†œå¼ºåº¦çš„前提下减ž®è†œåŽšåº¦ã€?/span> </p> <h4> <b>4.4 <span>分类</span></b><b></b> </h4> <p class="MsoNormal">     <span>微胶囊根据其囊壁材的不同可分ä¸ÞZ¸é€å¾®èƒ¶å›Šå’ŒåŠé€å¾®èƒ¶å›Šã€?/span> </p> <h3> <b>5<span>、微胶囊制备</span></b><b></b> </h3> <p class="MsoNormal">     <span>在工业或实验室中åQŒå¾®èƒ¶å›ŠåŒ–的具体制备æ–ÒŽ³•å¾ˆå¤šåQŒæœ‰åŒ–å­¦æ–ÒŽ³•ã€ç‰©ç†åŒ–学方法和物理æ–ÒŽ³•ã€‚其中物理方法需要较复杂的设备,投资较大åQ›åŒ–学法包括界面聚合、原位聚合、äã^化、辐ž®„化学法½{‰ï¼›ç‰©ç†åŒ–学法一般有相分¼›ÀL³•</span><span>(</span><span>含水溶液相分¼›Õd’Œæœ‰æœºç›¸åˆ†¼›ÖM¸¤¿U?/span><span>)</span><span>、溶剂蒸发法、界面沉¿U¯æ³•ä»¥åŠå–·é›¾òq²ç‡¥æ³•ç­‰åQ›ç‰©ç†æ³•åŒ…括静电沉积法、气相沉¿U¯æ³•ã€æµåŒ–床喷雾法、真½Iø™’¸æ±½æ²‰¿U¯æ³•½{‰ã€‚化学方法和物理化学æ–ÒŽ³•ä¸€èˆ¬é€šè¿‡ååº”釜即可进行,因此应用较多ã€?/span> </p> <p class="MsoNormal">     <span>微胶囊的制作˜q‡ç¨‹æ˜¯å…ˆž®†èŠ¯æåŠ å·¥æˆå¾®ç²‰çŠÓž¼Œåˆ†æ•£åœ¨é€‚当介质中,然后引入壁材</span><span>(</span><span>成膜物质</span><span>)</span><span>åQŒä‹É用特ŒDŠæ–¹æ³•å°†å£æç‰©è´¨åœ¨èŠ¯æç²’子表面åŞ成薄è†?/span><span>(</span><span>也称外壳或保护膜</span><span>)</span><span>åQ?**后经˜q‡åŒ–学或物理处理åQŒè¾¾åˆîC¸€å®šçš„机械强度åQŒåŞ成稳定的薄膜</span><span>(</span><span>也称为壁膜的固化</span><span>)</span><span>。制作微胶囊***关键的是芯材物质的选择和成膜技术。选择芯材的原则是既要考虑芯材的物性,又要兼顾芯材和壁材的相容性及二者的ç›æ€º’作用</span> </p> <h4> <b>5.1 <span>化学æ³?/span></b><b></b> </h4> <h5> <b>5.1.1 <span>界面聚合æ³?/span></b><b></b> </h5> <p class="MsoNormal">     <span>界面聚合的基本原理是ž®†ä¸¤¿Uå¸¦ä¸åŒ‹zÀL€§åŸºå›¢çš„单体分别溶于两种互不相溶的溶剂中åQŒå½“一¿Uæº¶æ¶²åˆ†æ•£åˆ°å¦ä¸€¿Uæº¶æ¶²ä¸­æ—Óž¼Œåœ¨ä¸¤¿Uæº¶æ¶²çš„界面上单体相遇生成了一层聚合物膜。常用的‹zÀL€§å•ä½“有水溶性二</span><span>(</span><span>å¤?/span><span>)</span><span>元醇、二</span><span>(</span><span>å¤?/span><span>)</span><span>元胺、二</span><span>(</span><span>å¤?/span><span>)</span><span>元酚和æÑa溶性二</span><span>(</span><span>å¤?/span><span>)</span><span>元酰氯、二</span><span>(</span><span>å¤?/span><span>)</span><span>异氰酔R…¯½{‰ã€‚反应后分别形成聚酰胺、聚酯、聚脲或聚æ°}酯。如åQ?/span> </p> <p class="MsoNormal"> <span>如果被包裹物是亲æ²ÒŽ€§çš„åQŒåº”先将被包裹物和æÑa溶性单体溶于有机溶剂,然后ž®†æ­¤æº¶æ¶²åœ¨æ°´ä¸­åˆ†æ•£æˆå¾ˆç»†çš„液æ»ß_¼Œå†åœ¨ä¸æ–­æ…拌下往水相中加入含有水溶性单体的水溶æ¶ÔŒ¼ŒäºŽæ˜¯åœ¨æ¶²æ»´è¡¨é¢ä¸Šå¾ˆå¿«ç”Ÿæˆä¸€å±‚很薄的聚合物膜。经沉淀、过滤和òq²ç‡¥å·¥åºåŽï¼Œä¾¿å¾—到包有液滴的微胶囊,其结构如å›?/span>1<span>所½Cºã€‚如果被包裹的是水溶性物åQŒåˆ™æ•´ä¸ª˜q‡ç¨‹æ­£å¥½ä¸Žä¸Š˜q°æ–¹æ³•ç›¸åã€?/span> </p> <p class="MsoNormal"> <span>å›?/span>5 <span>界面聚合法制备微胶囊½Cºæ„å›?/span> </p> <p class="MsoNormal"> ç”׃ºŽèšåˆååº”中常有小分子酸或¼„Þq”Ÿæˆï¼Œå› æ­¤ç•Œé¢èšåˆæ³•åˆ¶å¤‡å¾®èƒ¶å›Šæ—Óž¼Œè¦æ±‚被包裹物能耐酸¼„±æ€§ï¼Œòq¶ä¸ä¼šä¸Žå•ä½“发生反应。此外,包入微胶囊中的微量多余单体的去除也是必须认真对待的技术问题。界面聚合法所得微胶囊的壁薄,被包裹物渗透性较好,通过改变搅拌速度或加入不同的适量表面‹zÀL€§å‰‚可以得到不同¾_’径和分布的微胶囊。不同单体聚合时因交联程度不同可以得åˆîC¸åŒåŽšåº¦ã€ç¡¬åº¦çš„囊壁åQŒå£æä¸Šçš„微孔大ž®ä¹Ÿå¯å¾—到控制ã€?</p> <h5> <b>5.1.2 <span>原位聚合æ³?/span></b><b></b> </h5> <p class="MsoNormal">     <span>卛_•ä½“成分及催化剂全部位于芯材液滴的内部或者外部,发生聚合反应而微胶囊化界面聚合和原位聚合法均是以单体为原料,òq¶ç»èšåˆååº”形成囊壁。原位聚合法的必要条件是åQšå•ä½“是可溶的,而聚合物是不可溶的。与界面聚合法相比,可用于该法的单体很广åQŒå¦‚气溶胶、液体、水溶性的或æÑa溶性的单体或单体的混合物,低分子量的聚合物或预聚物½{‰ã€‚因此,各种各样的材料均可用来构成囊壁ã€?/span> </p> <h5> <b>5.1.3 <span>锐孔æ³?/span></b><b></b> </h5> <p class="MsoNormal"> 锐孔法可采用能溶于水或有机溶剂的聚合物作壁材。其固化通常是采用加入固化剂或热凝聚来完成,也可利用带有不同电荷的聚合物¾lœåˆæ¥å®žçŽ°ã€‚近来,多采ç”?*****且具有生物活性的壌™š¾p–阳¼›Õd­ä¸Žå¸¦æœ‰è´Ÿç”µè·çš„多酶糖如æ“v藻酸盐、羧甲基¾U¤ç»´ç´ ã€ç¡«é…¸èÊY骨素、透明质酸½{‰ç»œåˆæ¥å½¢æˆå›Šå£ã€?</p> <p class="MsoNormal"> 锐孔法是因聚合物的固化导致微胶囊囊壁的åŞ成,卛_…ˆž®†çº¿æ€§èšåˆç‰©æº¶è§£å½¢æˆæº¶æ¶²åQŒå½“其固化时åQŒèšåˆç‰©˜q…速沉淀析出形成囊壁。因为大多数固化反应卌™šåˆç‰©çš„沉淀作用åQŒæ˜¯åœ¨çž¬é—´è¿›è¡Œåƈ完成的,故有必要使含有芯材的聚合物溶液在加到固化剂中之前åQŒé¢„先成型,锐孔法可满èƒö˜q™ç§è¦æ±‚åQŒè¿™ä¹Ÿæ˜¯è¯¥æ³•çš„由来ã€?</p> <h3> <b>5.2 <span>物理æ³?/span></b><b></b> </h3> <h4> <b>5.2.1 <span>喷雾òq²ç‡¥æ³?/span></b><b></b> </h4> <p class="MsoNormal">     <span>喷雾òq²ç‡¥æ³•å°†èŠ¯æåˆ†æ•£äºŽå›Šå£ææ–™çš„½E€æº¶æ¶²ä¸­ï¼Œå½¢æˆæ‚¬æÕQ液或ä¹ÏxµŠæ¶ŒÓ€‚用泵将此分散液送到含有喷雾òq²ç‡¥çš„雾化器中,分散液则被雾化成ž®æ¶²æ»ß_¼Œæ¶²æ»´ä¸­æ‰€å«æº¶å‰‚迅速蒸发而ä‹É壁材析出成囊åQ›å–·é›‘Ö¹²ç‡¥æ³•åº”用于疏水性、亲水性及与水反应的物质的微胶囊化。与其它工艺相比åQŒè¯¥æ³•æ“ä½œç®€å•ï¼Œåªéœ€ä¸€é“工序就可获得良好的¾_‰æœ«æˆ–颗¾_’。媄响该˜q‡ç¨‹çš„因素是芯材与壁材的比例、初始溶液的‹¹“度、粘度及温度。此外,壁材的物理性质也决定着囊壁的性能。由于喷雑ֹ²ç‡¥çš„òq²ç‡¥é€Ÿåº¦å¾ˆå¿«åQŒè€Œä¸”物料的温度不会超˜q‡æ°”‹¹çš„温度åQŒå–·é›‘Ö¹²ç‡¥æ³•å¾ˆé€‚合于热敏材料的微胶囊化。喷雑ֹ²ç‡¥æ³•å­˜åœ¨ä¸¤ä¸ª¾~ºç‚¹åQšä¸€æ˜¯è’¸å‘温度高且暴露在有机溶剂</span><span>/</span><span>½Iºæ°”中,‹zÀL€§ç‰©è´¨æ˜“失活åQ›äºŒæ˜¯ç”±äºŽæº¶å‰‚的快速除去,囊壁上易有缝隙,致密性差。这些缺陷在低温操作下可避免ã€?/span> </p> <h5> <b>5.2.2 <span>½Iºæ°”悬æÕQæ³?/span></b><b></b> </h5> <p class="MsoNormal">     <span>½Iºæ°”悬æÕQ法又¿U°æµåŒ–床法或喷雾包衣法,其工作原理是ž®†èŠ¯æé¢—¾_’置于硫化床中,冲入½Iºæ°”使芯材随气流做åó@环运动,溶解或熔融的壁材通过喷头雑֌–åQŒå–·‹z’在悬æÕQ上升的芯材颗¾_’上åQŒåƈ沉积于其表面。这æ ïL»˜q‡åå¤å¤š‹Æ¡çš„循环åQŒèŠ¯æé¢—¾_’表面可以包上厚度适中且均匀的壁材层åQŒä»Žè€Œè¾¾åˆ°å¾®èƒ¶å›ŠåŒ–目的ã€?/span> </p> <h5> <b>5.2.3 <span>真空蒸发沉积æ³?/span></b><b></b> </h5> <p class="MsoNormal"> 该法是以å›ÞZ½“颗粒作äؓ芯材åQŒå£æçš„蒸气凝结于芯材的表面而实现胶囊化ã€?</p> <h5> <b>5.2.4 <span>静电¾l“合æ³?/span></b><b></b> </h5> <p class="MsoNormal">     <span>该法又称复凝聚法åQŒé€‚用于对非水溶性的å›ÞZ½“¾_‰æœ«æˆ–液体进行包囊。先ž®†èŠ¯æä¸Žå£æå„制成带相反电荷的气溶胶微粒åQŒè€ŒåŽä½¿å®ƒä»¬ç›¸é‡é€šè¿‡é™ç”µå¸å¼•å‡ç»“成囊。实现复凝聚的必要条件是åQšæœ‰å…³çš„两种聚合物离子的电荷相反åQŒä¸”¼›Õd­æ‰€å¸¦ç”µèäh•°æ°å¥½ç›¸ç­‰ã€‚此外,˜q˜å¿…™å»è°ƒèŠ‚体¾pȝš„温度和盐的含量。该法多与其它方法融合来制备微胶囊。复凝聚法具有这样一个优点,即非水溶性的液体材料不仅能够被微胶囊化,而且å…ähœ‰******率和高äñ”率ã€?/span> </p> <h5> <b>5.2.5 <span>溶剂蒸发æ³?/span></b><b></b> </h5> <p class="MsoNormal">     <span>适用于非水溶性聚合物å¯ÒŽ´»æ€§ç‰©è´¨çš„包囊。即ž®†èŠ¯æã€å£æä¾‹Æ¡åˆ†æ•£äºŽæœ‰æœºç›æ€¸­åQŒç„¶åŽåŠ åˆîC¸Žå£æä¸ç›¸æº¶çš„溶液中,加热使溶剂蒸发,壁材析出而成囊ã€?/span> </p> <h5> <b>5.2.6 <span>包结¾lœåˆç‰©æ³•</span></b><b></b> </h5> <p class="MsoNormal">     <span>该法是利用Î?/span><span>-</span><span>环糊¾_¾ä¸­½IÞZ¸”内部疏水外部亲水的结构特点,ž®†ç–æ°´æ€§èŠ¯æé€šè¿‡å½¢æˆåŒ…结¾lœåˆç‰©è€ŒåŞ成分子水òq³ä¸Šçš„微胶囊ã€?/span> </p> <h5> <b>5.2.7 <span>挤压æ³?/span></b><b></b> </h5> <p class="MsoNormal">     <span>挤压法是一¿Uæ¯”较新的微胶囊技术,特别适用于包埋各¿Ué£Žå‘³ç‰©è´¨ã€é¦™æ–™ã€ç»´ç”Ÿç´ </span><span>C</span><span>和色素等热敏感性物质,因äؓ其处理过½E‹é‡‡ç”¨ä½Žæ¸©æ–¹å¼ã€‚原理是ž®†æ؜悬在一¿Uæ¶²åŒ–çš„¼„Ïx°´åŒ–合物介质中的芯材与壁材混合物经˜q‡æ¨¡å­”,用压力将其挤˜q›å£æçš„凝固‹¹ß_¼Œå£ææžå‡ºòq¶ç¡¬åŒ–成囊。流½E‹äؓ先将芯材分散到熔融的¼„Ïx°´åŒ–合物中åQŒç„¶åŽå°†æ··åˆæ¶²è£…入密ž®å®¹å™¨ï¼Œåœ¨åŽ‹½I¿å°ä¸Šåˆ©ç”¨åŽ‹åŠ›ä½œç”¨åŽ‹˜q«æ؜合液通过一¾l„膜孔而呈丝状æ¶ÔŒ¼ŒæŒ¤å…¥å¸æ°´å‰‚中。当丝状混合液与吸水剂接触后åQŒæ¶²çŠ¶çš„壁材会脱水、硬化,ž®†èŠ¯æåŒ…裹在里面成äؓ丝状å›ÞZ½“åQŒå°”后将丝状å›ÞZ½“打碎òq¶ä»Žæ¶²ä½“中分¼›Õd‡ºæ¥ï¼Œòq²ç‡¥è€Œæˆã€?/span> </p> <h3> <b>5.3 <span>物理化学æ³?/span></b><b></b> </h3> <h5> <b>5.3.1 <span>水相分离æ³?/span></b><b></b> </h5> <p class="MsoNormal">     <span>即由胶体间电èïLš„中和以及亲水胶粒周围水相溶剂层的消失而成囊的æ–ÒŽ³•ã€‚æ°´ç›æ€½“¾pÖM¸­çš„相分离法可分äؓ复凝聚法、单凝聚法、盐凝聚法和调节</span><span>pH</span><span>å€ÆDšåˆç‰©æ²‰æ·€æ³•ã€?/span> </p> <p class="MsoNormal"> <span>åQ?/span>1<span>åQ‰å¤å‡èšæ³?/span> </p> <p class="MsoNormal"> <span>利用两种聚合物在不同</span>PH<span>æ—Óž¼Œç”µè·çš„变化(生成相反的电èøP¼‰å¼•è“v相分¼›?/span><span>-</span><span>凝聚åQŒç§°ä½œå¤å‡èšæ³•ã€‚如用阿拉伯èƒÓž¼ˆå¸¦è´Ÿç”µè·åQ‰å’Œæ˜Žèƒ¶åQ?/span><span>pH</span><span>在等ç”늂¹ä»¥ä¸Šå¸¦è´Ÿç”µè·åQŒåœ¨½{‰ç”µç‚¹ä»¥ä¸‹å¸¦æ­£ç”µèøP¼‰ä½œå›Šæï¼Œè¯ç‰©å…ˆä¸Žé˜¿æ‹‰ä¼¯èƒ¶ç›¸æ؜合,制成æ·äh‚¬æ¶²æˆ–ä¹›_‰‚åQŒè´Ÿç”µè·èƒ¶ä½“ä¸ø™¿ž¾l­ç›¸åQŒè¯ç‰©ï¼ˆèŠ¯æåQ‰äؓ分散相,åœ?/span><span>40~60</span><span>℃温度下与等量明胶溶液æ؜å?/span><span>(</span><span>此时明胶带负电荷或基本上带负电荷</span><span>),</span><span>然后用稀酸调èŠ?/span><span>pH4.5</span><span>以下使明胶全部带正电荷与带负电荷的阿拉伯胶凝è?/span><span>,</span><span>使药物被包裹。同阿拉伯胶一样带负电荷与明胶发生复凝聚作用,作制囊材料的天然植物胶有åQŒæ¡ƒèƒ¶ã€æžœèƒ¶ã€æèƒ¶ã€æ“v藻酸½{‰ï¼Œåˆæˆ¾U¤ç»´ç´ æœ‰</span><span>CMC</span><span>½{‰ã€?/span> </p> <p class="MsoNormal"> <span>åQ?/span>2<span>åQ‰å•å‡èšæ³?/span> </p> <p class="MsoNormal"> ž®†ä¸€¿Uå‡èšå‰‚åQˆå¼ºäº²æ°´æ€§ç”µè§£è´¨æˆ–非电解质,如硫酔R’ ã€ç¡«é…”R“°ã€ä¹™é†‡ã€ä¸™é†‡ï¼‰åŠ å…¥æŸç§æ°´æº¶æ€§å›Šæçš„溶液中(其中已äã^化或æ·äh‚¬èŠ¯æ–™åQ‰ï¼Œç”׃ºŽå¤§é‡çš„水份与凝聚剂结合,使体¾pÖM¸­å›Šæçš„溶解度降低而凝聚出来,***后åŞ成微囊。或ž®†è¯ç‰©åˆ†æ•£åœ¨å«æœ‰¾U¤ç»´ç´ è¡ç”Ÿç‰©çš„与水æ؜溶的有机溶剂中,后加无机盐类的浓溶液åQŒä‹É囊材凝聚成囊膜而åŞ成微囊。高分子物质的凝聚是可逆的åQŒåœ¨æŸäº›æ¡äšg下(如高分子物质的浓度、温度及电解质的‹¹“度½{‰ï¼‰å‡ºçŽ°å‡èšåQŒä½†ä¸€æ—¦è¿™äº›æ¡ä»¶æ”¹å˜æˆ–消失æ—Óž¼Œå·²å‡èšæˆçš„囊膜也会很快消失,åÏx‰€è°“解聚现象。这¿Uå¯é€†æ€§åœ¨åˆ¶å¤‡˜q‡ç¨‹ä¸­å¯ä»¥åˆ©ç”¨ï¼Œä½¿å‡èšè¿‡½E‹å¤š‹Æ¡åå¤ï¼Œç›´è‡³åŒ…制的囊形达到满意äؓ止ã€?**后利用高分子物质的某些理化性质使凝聚的囊膜¼‹¬åŒ–åQŒä»¥å…åŞ成的微囊变åŞ、囊¾l“或¾_˜è¿ž½{‰ã€?</p> <p class="MsoNormal"> <span>åQ?/span>3<span>åQ‰æŒ¥æ•£æœ‰æœºæº¶å‰‚法</span> </p> <p class="MsoNormal"> ž®†è¯ç‰©å‡åŒ€æ·äh‚¬æˆ–äã^化于溶有囊材的有机溶剂中åQŒç„¶åŽå°†æ··åˆæ¶²åŠ çƒ­æŒ¥æ•£æœ‰æœºæº¶å‰‚,ç”׃ºŽå›Šææ²‰ç§¯è€ŒåŞ成微囊ã€?</p> <p class="MsoNormal"> 5.3.2 <span>油相分离æ³?/span> </p> <p class="MsoNormal">     <span>其原理是向作为囊壁材料的聚合物有机溶剂溶液中åQŒåŠ å…¥ä¸€¿Uå¯¹è¯¥èšåˆç‰©ä¸ºéžæº¶åª’的液体,引发相分¼›ÕdŞ成微胶囊。该法适用于水溶性或亲水性物质的微胶囊化åQŒæ‰€åˆ†ç¦»å‡ºæ¥çš„聚合物的数量和状态,取决于体¾pÖM¸­èšåˆç‰©çš„‹¹“度、沉淀剂的用量及温度。其胶囊化的关键是:在体¾pÖM¸­å½¢æˆå¯ä»¥è‡ªç”±‹¹åŠ¨çš„凝聚相åQŒåƈ使其能稳定地环绕在芯材微¾_’的周围。还有一炚w‡è¦çš„是芯材在聚合物、溶剂和非溶剂中不溶解,且溶剂与非溶剂应ç›æ€º’æ·ähº¶ã€‚æÑa相分¼›ÀL³•å­˜åœ¨æ±¡æŸ“、易燃易爆、毒性等问题。另一斚w¢åQŒæº¶å‰‚ä­h格高åQŒäñ”品成本高ã€?/span> </p> <p class="MsoNormal"> 5.3.3 <span>òq²ç‡¥‹¹´æ³•</span><span>(</span><span>复相乛_Œ–æ³?/span><span>)</span> </p> <p class="MsoNormal">     <span>该法的基本原理是ž®†èŠ¯æåˆ†æ•£åˆ°å£æçš„溶剂中åQŒåŞ成的混合物以微滴状态分散到介质中,随后åQŒé™¤åŽ»è¿ž¾l­çš„介质而实现胶囊化ã€?/span> </p> <p class="MsoNormal">     <span>æ ÒŽ®æ‰€ç”¨ä»‹è´¨çš„不同åQŒå¯åˆ†äؓ</span><span>W/O/W</span><span>型和</span><span>O/W/O</span><span>型的复相ä¹Ïx¶²ã€?/span> </p> <p class="MsoNormal"> <span>åQ?/span>1<span>åQ?/span><span>W/O/W</span><span>复相ä¹Ïx¶²æ³?</span> </p> <p class="MsoNormal">     <span>该法应用于水溶物质的微胶囊化。其操作˜q‡ç¨‹åŒ…括åQšâ‘ ž®†æˆè†œèšåˆç‰©æº¶è§£åœ¨ä¸Žæ°´ä¸æ·ähº¶çš„溶å‰?/span><span>(</span><span>此溶剂的沸点比水é«?/span><span>)</span><span>中;②芯材的水溶液分散在上述溶液中,形成</span><span>W/O</span><span>ä¹Ïx¶²åQ›â‘¢åŠ å…¥åšä¿æŠ¤èƒ¶½E›_®šå‰‚的溶液òq¶åˆ†æ•£å¼€åQŒåŞæˆ?/span><span>W/O/W</span><span>型复ç›æ€ã^æ¶ÔŒ¼›</span><span>4)</span><span>除去囊壁中的溶剂åQŒåŞ成微胶囊ã€?**后的溶剂通常用蒸发、萃取、沉淀、冷å†Õd¹²ç‡¥ç­‰æ‰‹æ®µé™¤åŽ»ã€‚è“v始溶液的¾_˜åº¦ã€æ…拌速度、温度及保护胶的用量对微胶囊的粒度大ž®å’Œäº§çŽ‡æœ‰å¾ˆå¤§åª„响ã€?/span> </p> <p class="MsoNormal">     W/O/W<span>型复ç›æ€ã^液的优点是体¾pȝ¨³å®šï¼Œä¸å¿…调节</span><span>pH</span><span>值或剧烈加热åQŒä¹Ÿä¸éœ€ç‰ÒŽ®Šçš„反应试剂,且包囊过½E‹ä¸­ä¸ä¼šå¼•è“vä»ÖM½•è´¨å˜åQŒé€‚合于活性物质的包囊。但也有一个缺é™øP¼Œå›_Şæˆ?/span><span>W/O/W</span><span>ä¹Ïx¶²åŽï¼Œéœ€å¾ˆé•¿æ—‰™—´ä»ŽåŒ…围在水溶液周围的聚合物溶液中排除溶剂åQŒé€šå¸¸ç”¨èƒå–聚合物的溶剂或冷冻òq²ç‡¥æ³•æ¥å…‹æœæ­¤é—®é¢˜ã€?/span> </p> <p class="MsoNormal"> <span>åQ?/span>2<span>åQ?/span><span>O/W/O</span><span>复相ä¹Ïx¶²æ³?</span> </p> <p class="MsoNormal">     O/W/O<span>型äã^液法的实质是用水溶性的成膜材料å¯ÒŽÑa溶性物质的微胶囊化。其操作˜q‡ç¨‹ä¸?/span><span>W/O/W</span><span>复相ä¹Ïx¶²æ³•ç›¸ä¼û|¼Œ***后还要增加一步,即从囊壁中除åŽÈ”¨ä½œä»‹è´¨çš„沏V€?/span> </p> <p class="MsoNormal">     <span>òq²ç‡¥‹¹´æ³•</span><span>(</span><span>复相ä¹Ïx¶²æ³?/span><span>)</span><span>制备微胶囊时åQŒè‹¥æˆè†œ˜q‡ç¨‹ä¾èµ–于溶剂的挥发åQŒåˆ™åœ¨æ‰€åˆ¶å¤‡çš„微胶囊的囊壁上会åŞ成小孔或气æˆöåQŒå°å­”大ž®åŠå­”隙率与温度</span><span>(</span><span>挥发速度</span><span>)</span><span>有关。如果欲获得比较致密的囊壁,则挥发速度不能太快åQŒå›ºåŒ–过½E‹å¯èƒ½è¦æŒç®‹è‹¥å¹²ž®æ—¶åQŒè¿™æ˜¯å¹²ç‡¥æʎ法的一个缺炏V€?/span> </p> <h3> <b>5.4 <span>熔化分散冷凝æ³?/span></b><b></b> </h3> <p class="MsoNormal">     <span>卛_½“壁材</span><span>(</span><span>蜡状物质</span><span>)</span><span>受热æ—Óž¼Œž®†èŠ¯æåˆ†æ•£åœ¨æ¶²æ€èœ¡ä¸­ï¼Œòq¶åŞ成微¾_?/span><span>(</span><span>æ»?/span><span>)</span><span>。当体系冷却æ—Óž¼Œèœ¡çŠ¶ç‰©è´¨ž®±å›´¾l•ç€èŠ¯æå½¢æˆå›Šå£åQŒä»Žè€Œäñ”生了微胶囊。除上述一些方法外åQŒè¿˜æœ‰ä¸€äº›æ–°çš„方法:</span> </p> <h3> <b>5.5 <span>­‘…äÍ界流体快速膨胀æ³?/span><span>/</span><span>­‘…äÍ界抗溶技æœ?/span></b><b></b> </h3> <p class="MsoNormal">     <span>˜q™æ˜¯ä¸¤ç§åŸÞZºŽ­‘…äÍ界流ä½?/span><span>(SCF)</span><span>的新型微胶囊化方法,利用­‘…äÍ界流体具有低¾_˜åº¦ã€ä½Žå¯†åº¦ã€é«˜æº¶è§£åŠ›ã€é«˜æ‰©æ•£åŠ›ã€é«˜åˆ†æ•£æ€§ç­‰ä¼˜ç‚¹ã€‚超临界‹¹ä½“快速膨胀æ³?/span><span>(RESS)</span><span>常用来包埋热敏性的物料åQŒå…¶˜q‡ç¨‹ä¸Žå–·é›‘Ö¹²ç‡¥æ³•ç›æ€¼¼åQŒå°†æº¶æœ‰å£æçš„超临界‹¹ä½“喷雾åˆîC¸€ä¸ªä½ŽåŽ‹å–·å˜ß_¼ˆå–·é›¾å¡”)内,‹zÀL€§ç»„分经ž®å­”释放åQŒåŽ‹åŠ›çš„½Hé™ä½¿å¾—壁材中的溶剂蒸发òq¶æ²‰¿U¯åœ¨‹zÀL€§ç»„分表面,形成微囊ã€?/span> </p> <h3> <b>5.6 <span>分子包接æ³?/span></b><b></b> </h3> <p class="MsoNormal"> <span>˜q™æ˜¯ä¸Žä»¥ä¸Šæ–¹æ³•ä¸åŒçš„微胶囊技术,微囊化发生在分子水åã^上,是一个分子对一个分子的包埋。芯材(客体åQ‰ä¸Ž</span>“空½I´â€å£æï¼ˆä¸ÖM½“åQ‰ç»­‘…分子作用,主要靠氢键、范德华力、熵驱动的憎水效应等˜qžæŽ¥èµäh¥ã€‚目前食品工业中应用的具有分子水òq³â€œç©º½I´â€çš„壁材主要是环状糊¾_¾ï¼Œæœ‰Î±ã€ÎŒÓ€Î³ä¸‰¿Uï¼Œåˆ†åˆ«ç”?span>6</span><span>ã€?/span><span>7</span><span>ã€?/span><span>8</span><span>个葡萄糖以Î?/span><span>-1,4</span><span>键结合而成åQŒå…¶åˆ†å­å¤–型呈圆収ͼŒè¡¨é¢æ˜¯äº²æ°´åŒºåQŒå†…有一中空的近似圆柱åŞ的疏水区åQŒå…¶½Iºç©´ž®ºå¯¸ä¸?/span><span>5~8</span><span>能容¾U?/span><span>6</span><span>ï½?/span><span>17</span><span>个水分子。一些极性较低的芯材可取代空½I´ä¸­çš„水形成½E›_®šçš„络合物åQŒæ­¤¾lœåˆç‰©åœ¨òq²ç‡¥æƒ…况下很½E›_®šåQŒå¯ä»¥è€å—</span><span>200</span><span>℃;在口腔的许多生物¾l„分和适宜的温湿度下,芯材可被释放。ÎԌ¼çŽ¯çŠ¶¾pŠç²¾æ˜¯ç ”½I¶å’Œåº”用***多的åQŒå…¶ç›¸å¯¹åˆ†å­è´¨é‡ä¸?/span><span>1135</span><span>åQŒè€Œç©º½I´èƒ½å®¹çº³çš„分子大ž®äؓ</span><span>150</span><span>åQŒç†è®ÞZ¸Šçš?*****包埋率约</span><span>11%(w/w)</span><span>åQŒè€Œæ¯”½Iºç©´å¤§çš„分子不能完全被包埋,一端进入腔中,亲水端露在外面,另外环状¾pŠç²¾çš„溶解度低、成本高也限制了˜q™ä¸€æŠ€æœ¯çš„大规模应用。所以这一技术在实现大规模工业化生äñ”中困难较大,需要深入研½I¶ã€?/span> </p> <p class="MsoNormal">     <span>æ€ÖM¹‹åQŒåœ¨è®¾è®¡ä¸€¿Uå¾®èƒ¶å›Šæ—Óž¼Œå¿…须依据芯材ç‰ÒŽ€§å’Œå¯ÒŽ‰€éœ€å¾®èƒ¶å›Šçš„性能要求选择适当的微胶囊化方法。考虑选定æ–ÒŽ³•ä¸‹çš„各种因素åQŒæˆ–¾l¼åˆå‡ ç§å¾®èƒ¶å›ŠåŒ–æ–ÒŽ³•åQŒå°†å…¶ä¸­çš„有益性能优化åQŒå¯æœ›åˆ¶å¤‡å‡ºé€‚合实际需要的微胶囊äñ”品。由于微胶囊的化学与物理性质可根据需要选择åQŒå…·æœ‰å…¶å®ƒç‰©è´¨æ‰€ä¸èƒ½å…·å¤‡çš„优异功能。因此,微胶囊化技术作ä¸ÞZ¸€¿Uæœ‰æ•ˆçš„商品化技术,已经得到òq¿æ³›åº”用。作ä¸ø™¿™ä¸€æŠ€æœ¯çš„延äŽ×åQŒçº³¾c›_¾®èƒ¶å›Šå·²ç»å—到å…Ïx³¨åQŒç›¸ä¿¡è¿™ä¸€æŠ€æœ¯ä¼šå…ähœ‰æ›´äؓ宽广的发展前景ã€?/span> </p> <h2> <b>6<span>、微胶囊的应ç”?/span></b><b></b> </h2> <h3> <b>6.1 <span>微胶囊在医药斚w¢çš„应ç”?/span></b><b></b> </h3> <p class="MsoNormal" style="text-indent:12.7500pt;"> <span>许多药物分子¾l“构中的某些成分会对舌头呌™•¾æˆ–éËE腔有刺激性,˜q™ç§è‹¦å‘³æˆ–éš¾é—ȝš„气味¾l™ç—…人尤其是老äh和儿童带来了服用上的困难。微胶囊化技术ä‹É˜q™ä¸€é—®é¢˜˜qŽåˆƒè€Œè§£ã€‚该技术借助于äh体消化系¾lŸä¸åŒéƒ¨ä½æ¶ˆåŒ–液的组成和</span>pH<span>值的差异及不同囊壁溶解环境的不同要求åQŒä¸ä»…可以达到控制不良味道的目的åQŒè¿˜å¯ä»¥ä½¿è¯ç‰©åœ¨æ‰€éœ€éƒ¨ä½æŽ§åˆ¶é‡Šæ”¾ã€‚例如,由邻苯二甲酸醋酸¾U¤ç»´ç´ åˆ¶æˆçš„肠溶药物微胶囊因其在中性口腔环境及酸性胃液中均不溶解åQŒé¿å…äº†é£Ÿè¯ä¹‹è‹¦å’Œå¯¹èƒƒå£é»è†œçš„刺‹È€ã€?/span> </p> <p class="MsoNormal" style="text-indent:12.7500pt;">     <span>另外åQŒè®¸å¤šåŒ–学药物都有一较佳疗效‹¹“度范围åQŒæµ“度过高会对äh体äñ”生较明显的毒副作用;‹¹“度˜q‡ä½Žåˆ™è“v不到应有的治疗效果而贻误病情,同时造成药物的浪贏V€‚通过调整微胶囊壁的厚度、材料、微孔大ž®ç­‰åQŒå¯ä»¥æŽ§åˆ¶è¯ç‰©å‘外扩散的速度åQŒä‹É囊内药物与体内药物呈çŽîC¸€¿UåŠ¨æ€åã^衡,适时向äh体内释放药物åQŒä¿è¯è¯ç‰©ç»´æŒè¾ƒä½Œ™¯æ•ˆæµ“度。活的生物细胞经微胶囊化以后åQŒå¯ä»¥ä¿æŒå…¶ç”Ÿç‰©‹zÀL€§ï¼Œ˜q™é¡¹å¾®èƒ¶å›ŠåŒ–人造细胞已¾lå–得了成功。例如,用有生物‹zÀL€§çš„胰岛素制成的微胶囊,可以有效地控制糖ž®¿ç—…患者体内的血¾p–æ°´òqŸë€‚在˜q™æ–¹é¢ï¼Œç‰¹åˆ«ä»¤äh振奋的是ž®†é…¶ã€è›‹ç™½è´¨æˆ–其他生物活性物质、药物与¼‚æ€§ææ–™ä¸€èµ·å¾®èƒ¶å›ŠåŒ–,˜q™ç§å¾®èƒ¶å›ŠåŒ–的“航½Iºæ¯èˆ°â€ï¼Œåœ¨å¤–加磁场的“精¼‹®åˆ¶å¯¼â€ä¸‹åQŒé€šè¿‡è¡€æ¶²åó@环等能够˜q…速驻扎于äºÞZ½“的特定位¾|®ï¼Œå¯¹ç—…变组¾l‡è¿›è¡Œé’ˆå¯ÒŽ€§çš„“蘪炸”,避免了“伤及无辜”,从而有效地控制药物在äh体内的按需分布åQŒæé«˜è¯ç‰©é‡Šæ”„¡š„靶向性和药用效率ã€?/span> </p> <p class="MsoNormal">     <span>利用‹zÀL€§ç‚­˜q‡æ×o血æ¶ÔŒ¼Œå”R™„其中的毒废物是医学上常用的血液净化方法。但当活性炭与血液直接接触时åQŒé™¤äº†ä¼šæœ‰ç»†ž®çš„‹zÀL€§ç‚­æ··å…¥è¡€æ¶²ä¸­é€ æˆæ¯›ç»†½Ž¡å µå¡žå¤–åQŒæ´»æ€§ç‚­˜q˜ä¼šå¯¹è¡€¾l†èƒžç‰¹åˆ«æ˜¯è¡€ž®æ¿æœ‰å¾ˆå¼ºçš„凝聚副作用。采用高分子半透膜把活性炭包覆èµäh¥å½¢æˆçš„活性炭微胶囊,可以很方便地ž®†æ´»æ€§ç‚­ä¸Žè¡€¾l†èƒžéš”离åQŒè€Œåˆä¿æŒ‹zÀL€§ç‚­å¯¹è¡€æ¶²ä¸­æ¯’废物的吔R™„作用。这¿Uæ–¹æ³•åŽ»é™¤æ¯’废物效果较传¾lŸçš„透析法要好,而且速度比透析法还快得多。因此,此技术可望在不远的将来替代传¾lŸçš„透析法ã€?/span> </p> <h3> <b>6.2 <span>微胶囊技术在食品工业中的应用</span></b><b></b> </h3> <p class="MsoNormal">     <span>微胶囊在食品工业中的应用主要包括食品微胶囊化、食品添加剂微胶囊化、营å…ȝ´ å¾®èƒ¶å›ŠåŒ–及酶的微胶囊化。微胶囊技术在食品及调呛_“æ–šw¢çš„应用十分广泛ã€?/span> </p> <h4> <b>6.2.1 <span>香料</span></b><b></b> </h4> <p class="MsoNormal">     <span>长期以来åQŒäh们都是将天然香辛料直接加入菜肴调呻I¼Œè€Œæœ‰äº›é¦™è¾›æ–™å¦‚花椒、大料等åQŒç”±äºŽæœ¬íw«çš„ç‰ÒŽ€§å†³å®šäº†å®ƒåœ¨èœè‚´ä¸­ä¸èƒ½è¢«å……分利用åQŒé€ æˆäº†å¾ˆå¤§çš„‹¹ªè´¹åQŒåŒæ—¶åˆä¸ä¾¿äºŽä‹É用。在¿U‘学技术突飞猛˜q›çš„今天åQŒäh们对调味品提å‡ÞZº†æ›´é«˜çš„要求,要求使用方便åQŒæ˜“于携带,储存旉™—´é•Ñ€‚除了将食品æ·ÕdŠ å‰‚微胶囊化,食品营养素、酶½{‰ä¹Ÿå¯è¿›è¡Œå¾®èƒ¶å›Šå¤„理。茉莉花茶是我国的特产,据统计,˜q‘几òq´èŒ‰èŽ‰èŠ±èŒ¶çš„òq´åŠ å·¥é‡å‡ä¿æŒåœ¨</span><span>11</span><span>万吨左右åQŒåƈ畅销国内外。但传统加工èŠÞpŒ¶çš„方法是在茉莉花开花季节,采鲜èŠ×ƒ¸Žòq²èŒ¶å±‚层盔R—´å åŽ‹½H¨åˆ¶åQŒä¸€å®šæ—¶é—´åŽå†å°†èŒ¶å¶ä¸ŽèŠ±åˆ†å¼€åQŒå¼ƒåŽÀL®‹èŠ±ã€‚吸附花香的茶叶需烘干åQŒè„±åŽÈª¨èŠ±æ—¶å¸¦è¿›åŽÈš„水分åQŒè¿™ä½‰K¦™æ°”损å¤×ƒ¸ž®‘。而且˜q™ç§ä½œåŠå¼çš„加工手箋¾Jæ‚åQŒå¸¸å—季节与地域的限åˆÓž¼ŒæŸè€—高åQŒç”Ÿäº§é‡ä¹Ÿæžä¸ºæœ‰é™ã€‚如采用生物微胶囊技术将天然提取的茉莉花香气成分固定化,òq¶æ·»åŠ äºŽòq²èŒ¶ä¸­ï¼Œä¸ä½†å¯é¿å…å­£èŠ‚和地域对生产茉莉花茶的限制åQŒè€Œä¸”保香期长åQŒä¸æ˜“变质。同时简化窨制工艺,提高生äñ”效率ã€?/span> </p> <h4> <b>6.2.2 <span>乛_ˆ¶å“?/span></b><b></b> </h4> <p class="MsoNormal">     <span>在äã^品生产中åQŒåº”用微胶囊技术,可生产各¿Ué£Žå‘›_¥¶åˆ¶å“åQŒå¦‚可乐奶粉、果呛_¥¶¾_‰ã€å§œæ±å¥¶¾_‰ã€å‘泡奶¾_‰ã€å•¤é…’奶¾_‰ã€ç²‰æœ«äã^酒及膨化乛_ˆ¶å“ç­‰ã€‚将大麦牙、啤酒花、香¾_¾ä»¥ä¸€å®šæ¯”例æ؜合包埋后再与奶粉ã€?/span><span>NaHCO3</span><span>½{‰ä»¥ä¸€å®šæ¯”例æ؜合后òq²ç‡¥ã€åŒ…装,制得保健啤酒奶粉åQŒå…·æœ‰å†²è°ƒæ€§å¥½ã€å•¤é…’风味突出、æˆö沫洁白细è…ȝ­‰ç‰¹ç‚¹ã€?/span> </p> <h4> <b>6.2.3 <span>茉™¥®æ–?/span></b><b></b> </h4> <p class="MsoNormal">     <span>β</span><span>-CD</span><span>较适合于包埋茶汤中的儿茶素½{‰ç‰©è´¨ï¼Œæœ‰åˆ©äºŽèŒ¶æ±¤åŽŸæœ‰çš„风味和色泽,ž®†çº¢èŒ¶ç”¨</span> </p> <p class="MsoNormal"> <span>水经</span>95<span>℃萃取后˜q…速冷却至</span><span>35</span><span>℃再用Î?/span><span>-CD</span><span>处理åQŒè¿‡æ»¤åŽå¯å¾—澄清透明、风呌™‰¯å¥½çš„茉™¥®æ–™ã€‚在¾l¿èŒ¶ä¸­ï¼ŒåŠ å…¥Î²</span><span>-CD</span><span>可包埋芳香物质,减少其在加热杀菌中的变化和包埋臭味物质。Î?/span><span>-CD</span><span>˜q˜å¯æé«˜é€Ÿæº¶èŒ‰™¦™æ°”、防止茶叶提取物乛_Œ–、有利于速溶茶赋形和防潮、åšg长保质期、包埋芳香物质、给茶叶调香½{‰ã€?/span> </p> <h4> <b>6.2.4 <span>¾p–æžœ</span></b><b></b> </h4> <p class="MsoNormal">     <span>在糖果生产中åQŒç”¨Î²</span><span>-CD</span><span>包埋胡萝卜素、核黄素、叶¾l¿ç´ é“œé’ ã€ç”œèœçº¢½{‰ï¼Œå¯¹ç³–果进行调è‰ÔŒ¼Œ¾læ—¥å…‰ç…§ž®„不褪色。营å…ȝ´ ¾låŒ…埋后加入¾p–果中,可强化糖果营养,产品亦不会äñ”生风呛_Š£å˜ã€æ°§åŒ–酸败,òq¶èƒ½å»‰™•¿ä¿è´¨æœŸã€‚用β</span><span>-CD</span><span>包埋大豆¼‚¯‚„‚åQŒåƈ˜q›è¡Œå‡è´¨å’Œå–·é›¾äºŽç‡¥åŽåŠ å…¥¾p–果中,可明显掩盖其异味。香¾_„¡»Î²</span><span>-CD</span><span>包埋后加入糖果中åQŒå…¶æŒ¥å‘性、热分解和氧化作用显著减慢。经微胶囊化的香¾_‘Ö…·æœ‰è¾ƒå¤§çš„½E›_®šæ€§å’Œç‰ÒŽ®Šçš„水溶性,制成òq²å‰‚后利于生产加工。在果汁奶糖的生产中åQŒå°†æžœæ±åŒ…埋后再加入奶粉、炼乳中制成奶糖åQŒå¯é˜²æ­¢æžœæ±ä¸­çš„单宁、有机酸½{‰æˆåˆ†ä¸Žå¥¶ä¸­è›‹ç™½è´¨ååº”而变性和降低营养价å€û|¼Œòq¶èƒ½æ”¹å–„产品品质åQŒæé«˜äh体对蛋白质的吸收率ã€?/span> </p> <h4> <b>6.2.5 <span>油脂</span></b><b></b> </h4> <p class="MsoNormal">     <span>油脂是äh们日常生‹zÕd’Œé£Ÿå“åŠ å·¥çš„重要物质,但æÑa脂易氧化变质åQŒæ°§åŒ–后的æÑa脂会产生不良风味åQŒåƈ引è“væœÞZ½“的氧化,从而引发癌症和äºÞZ½“衰老。另外,油脂的流动性差åQŒç»™è°ƒæ–™å’Œæ±¤æ–™åœ¨åŒ…装和食用时带来很大不便。经微胶囊化处理后,可将油脂制成¾_‰æœ«åQŒå…‹æœäº†æ²¹è„‚本èín的缺炏V€‚ä‹É其成为性质½E›_®šã€å–用方ä¾Ñ€æµåŠ¨æ€§å¥½ä¸”营å…ÖM­h值高çš?*****原料ã€?/span> </p> <h4> <b>6.2.6 <span>甜味剂、防腐剂和抗氧化å‰?/span></b><b></b> </h4> <p class="MsoNormal">     <span>微胶囊化是一¿Uç¨³å®šé£Ÿå“æ·»åŠ å‰‚的方法。阿斯巴甜作ä¸ÞZ¸€¿Uå¹¿æ³›åº”用的甜味剂,通常ž®†å…¶ä»¥å¾®èƒ¶å›Šçš„åŞ式包裹在脂肪、æÑa、淀¾_‰ç­‰ææ–™å†…,以防因水、高温等而带来的甜味丧失。äؓ防止食品污染åQŒå¯ž®†æŸ æª¬é…¸ã€æŠ—坏血酸、äã^酸等胶囊化,作äؓ杀菌剂åQŒè“v到食品防腐作用。茶多酚是一¿Uå¤©ç„¶çš„食品抗氧化剂åQŒå®ƒ˜q˜å…·æœ‰é™è¡€¾p–血脂、抗菌消炎、清除äh体自由基、、等一¾pÕdˆ—药理作用。但茶多酚易溶于æ°ß_¼Œéš¾æº¶äºŽæÑa。微胶囊技术既可提高茶多酚的稳定性,以免遭外界因素的破坏åQŒåˆä½¿å…¶é€‚用于æÑa溶性食品的抗氧化,扩大其ä‹É用范围。天然维生素</span><span>E</span><span>作äؓ一¿UæŠ—氧化剂,有其独特的优点,为增加其½E›_®šæ€§ï¼Œç”¨æ°´åŒ…æÑa的äã^化系¾lŸå¯¹å…¶åŠ ä»¥äã^化包囊,使其应用更äؓòq¿æ³›ã€æœ‰æ•ˆã€?/span> </p> <h4> <b>6.2.7 <span>饮料</span></b><b></b> </h4> <p class="MsoNormal">     <span>利用微胶囊技术制备固体饮料,可ä‹É产品颗粒均匀一è‡ß_¼Œå…ähœ‰ç‹¬ç‰¹‹¹“郁的香呻I¼Œåœ¨å†·çƒ­æ°´ä¸­å‡èƒ½è¿…速溶解,色泽与新鲜果汁相ä¼û|¼Œä¸æ˜“挥发åQŒäñ”品能长期保存。如芦荟</span><span>( Aloe)</span><span>中含有多¿Uæ¸¸¼›ÀL°}基酸和生物活性物质,其营å…ÖM­h值和有效成分都很高。但新鲜的芦荟液汁中有效成分的性质不稳定,易挥发,而且芦荟汁中有一¿Uä×o人难以接受的青草呛_’Œè‹¦æӆ呻I¼Œç›´æŽ¥ç”¨äºŽé£Ÿå“ä¸å®œè¢«äh们接受。采用微胶囊技术将其包埋处理,可减ž®‘或消除异味、稳定其性质åQŒåƈ能åšg长保存期ã€?/span> </p> <h4> <b>6.2.8 <span>酶制å‰?/span></b><b></b> </h4> <p class="MsoNormal">     <span>酶äؓ生物催化剂极不稳定,在食品加工过½E‹ä¸­æ˜“受外界因素影响而失‹z…R€‚控刉™…¶é‡Šæ”¾çš„常用方法是用脂质体ž®†å…¶åŒ…埋åQŒå¸¸ç”¨çš„脂质体äؓ¼‚¯‚„‚。脂质体包埋的酶除作为控刉™‡Šæ”„¡³»¾lŸå¤–åQŒè¿˜å¯ä½œä¸ºå›ºå®šé…¶ååº”器,提高酶的½E›_®šæ€§ï¼Œå…è®¸ååº”底物和äñ”物自ç”Þp¿›å‡ºï¼Œòq¶åˆ©äºŽé…¶çš„回收ã€?/span> </p> <h4> <b>6.2.9 <span>膨松å‰?/span></b><b></b> </h4> <p class="MsoNormal">     <span>利用微胶囊技术对膨松剂进行包埋,可有效地控制气体的äñ”气速度åQŒæž—家莲½{‰ç”¨æ·€¾_‰å’Œå›ÞZ½“奶æÑa采用复相乛_Œ–法对</span><span>Ca(H2PO4)</span><span>·</span><span>H2O</span><span>˜q›è¡ŒåŒ…埋åQŒåƈ在馒头中应用åQŒè¯•éªŒå‘现可改善膨松剂的产气性能åQŒæ•ˆæžœä½³ã€?/span> </p> <h4> <b>6.2.10 <span>微胶囊化微生ç‰?/span></b><b></b> </h4> <p class="MsoNormal">     <span>双歧杆菌必需到达äºÞZ½“肠道才能发挥生理功能åQŒè€Œå…¶å¯¹è¥å…ÀL¡ä»¶è¦æ±‚高、对氧极为敏感、对ä½?/span><span>pH</span><span>值的抉|Š—力差以及胃酸的杀菌作用等使得产品中绝大多《现代食品科技ã€?/span><span>Modern Food Science and Technology Vol</span><span>ã€?/span><span>21 No</span><span>ã€?/span><span>3(</span><span>æ€?/span><span>85)</span><span>数活菌被杀歅R€‚采用微胶囊技术可以保护双歧杆菌以抉|Š—不利的环境,有报道采用双层包è£ÒŽ³•åQŒç”¨‹‚•æ¦ˆæ²¹ä½œå†…层壁材ž®†åŒæ­§æ†èŒåŒ…裹è“v来,再用大分子明胶溶液包裹制成双层微囊,‹z»èŒæ•°é«˜ã€ä¿å­˜æ€§å¥½åQŒå¯åˆ°è¾¾äºÞZ½“肠道åQŒå‘挥相应的生理功能åQŒçœŸæ­£è“v到有益于健康的作用ã€?/span> </p> <h3> <b>6.3 <span>在卷烟生产上的应ç”?/span></b><b></b> </h3> <p class="MsoNormal">     <span>国外微胶囊技术已¾låº”用到åïLƒŸå·¥ä¸šçš„生产中åQŒåœ¨æˆ‘国åQŒå¾®èƒ¶å›ŠæŠ€æœ¯åº”用于åïLƒŸå·¥ä¸šž®šå¤„于研½I‰™˜¶ŒDüc€‚微胶囊技术在åïLƒŸå·¥ä¸šä¸­çš„应用有着òq‰K˜”的前景,它将对传¾lŸçš„åïLƒŸæ·ÕdŠ å‰‚äñ”生创新的变革。烟草在加工¾_‘Öˆ¶˜q‡ç¨‹ä¸­éœ€åœ¨çƒŸä¸ä¸­æ·ÕdŠ ä¸åŒ¾l„合的香料物质,以制成多¿Ué£Žå‘³ä¸åŒçš„åïLƒŸåQŒå› æ­¤ï¼Œé¦™çƒŸçš„香料配方与æ·ÕdŠ å·¥è‰ºä¸€ç›´å—到格外重视。目前存在的问题是烟åïL‚¹ç‡ƒåŽåQŒçƒŸå¤´æ¸©åº¦å¯è¾?/span><span>800</span><span>℃,靠吸附作用粘附于烟丝的香气物质,受高温的影响极易挥发åQŒè‡´ä½¿çƒŸåïLš„香气æ€ÀL˜¯åˆšå¼€å§‹æŠ½æ—¶å¯è¢«æ˜Žæ˜¾æ„Ÿå—到åQŒè€ŒåŽåˆ™é”å‡ï¼Œ˜q™å¯¹çƒŸè‰é£Žå‘³çš„显现十分不利ã€?/span> </p> <p class="MsoNormal">     <span>在卷烟的加香˜q‡ç¨‹ä¸­ï¼Œé‡‡ç”¨å¾®èƒ¶å›ŠæŠ€æœ¯å°†æ¶²ä½“香料转变成固体粉末香料,改善了卷烟的理化ç‰ÒŽ€§ï¼Œä½¿æ¶ˆè´¹è€…获得特定的呌™§‰ã€å—…觉和触觉的感受,òq¶å¢ž˜q›å·çƒŸçš„可接受性。富含香气成分的生物微胶囊可降低高温寚w¦™æ°”物质的影响åQŒå°†å…¶å‡åŒ€‹z’布在烟丝或˜q‡æ×o嘴中åQŒå¯ä½¿å¸é£ŸçƒŸåïLš„整个˜q‡ç¨‹éƒ½èƒ½æ˜Žæ˜¾åœ°æ„Ÿå—到香味。不仅可防止抽吸前香味的挥发åQŒè€Œä¸”防止了成分直接燃烧而改变香呟뀂同æ—Óž¼Œå¯¹äºŽå®ÒŽ˜“变质和敏感性高的香料,¾lå¾®èƒ¶å›ŠåŒ–后使之免受外界因素的媄响,提高了贮藏稳定性。烟叶在调制、存贮及自然陈化˜q‡ç¨‹ä¸­è®¸å¤šæˆåˆ†ä¼šå‘生变化åQŒå¦‚蛋白质、淀¾_‰ã€çƒŸ¼„Þq­‰åœ¨é™ˆåŒ–过½E‹ä¸­˜q›è¡Œè½¬åŒ–、降解反应åŞ成可溶性的¾p–和氨基酸。微胶囊能ä‹É‹zÀL€§ç”Ÿç‰©ç‰©è´¨çš„外面形成保护层包膜,˜q™æ ·èƒ½é¿å…æ´»æ€§ç”Ÿç‰©ç‰©è´¨ç›´æŽ¥ä¸Ž½Iºæ°”接触从而避免媄响生理活性,同时˜q˜èƒ½æœ‰æ•ˆåœ°æŽ§åˆ¶æ´»æ€§ç‰©è´¨çš„释放速度。另外,ä¸ÞZº†æé«˜çƒŸå¶çš„质量,æ·ÕdŠ ‹zÀL€§ç‰©è´¨æ¥æ”¹å˜çƒŸå¶ä¸­æŸäº›ç»„分,从而达到有舒服口感的目的ã€?/span> </p> <h3> <b>6.4 <span>在çh¾l‡å·¥ä¸šä¸­çš„应ç”?/span></b><b></b> </h3> <p class="MsoNormal">     <span>在çh¾l‡å·¥ä¸šä¸ŠåQŒå·²æœ‰å¾®èƒ¶å›ŠæŠ€æœ¯çš„应用和研½IӞ¼Œ¾l™çh¾l‡æŸ“整技术带来了极大的革新和˜q›æ­¥ã€‚具体应用表现在微胶囊染料和涂料的染色和印花、微胶囊功能整理剂、微胶囊加工制剂</span><span>(</span><span>包括消毒剂、洗涤剂、漂白剂½{?/span><span>)</span><span>斚w¢ã€‚以染料ä¸ø™Š¯æï¼Œå„种天然或合成的高分子作壁材åQŒåˆ¶ä½œçš„微胶囊染料根据织物的不同需要及工艺åQŒç»“合è{¿UÕd°èŠ±ã€å¤šè‰²å¾®¾_’印花、静电印花技术,较传¾lŸçš„热è{¿UÕd°èŠ±æŠ€æœ¯ï¼Œå…ähœ‰åŒ€æŸ“性好、上染速度快、节省材料等优点ã€?/span> </p> <p class="MsoNormal"> 利用微胶囊技术可以提高çh¾l‡å“çš„舒适性和增加其功能性。对¾Uºç»‡å“çš„功能整理包括柔èÊY、防皱、防水、防沏V€é˜²æ±¡ã€é˜²è€åŒ–、阻燃、阻热、抗静电、抗菌杀虫、芳香等。由于织物必需耐洗åQŒå¯¹äºŽå¼€å‘具有高附加值的微胶囊技术来è¯ß_¼Œæ¡äšg极äؓ苛刻åQŒæŠ€æœ¯éš¾åº¦è¾ƒå¤§ã€‚对于微胶囊表面上的何种官能团,应予导入¾l‡ç‰©è¡¨é¢òq¶ä¸Ž¾l‡ç‰©è¡¨é¢ä¸Šçš„何种官能团结合,以及‹zÀL€§å¾®èƒ¶å›Šæœ¬èín的固着问题åQŒéƒ½æœ‰å¾…解决ã€?</p> <h3> <b>6.5 <span>微胶囊在化妆品中的应ç”?/span></b><b></b> </h3> <p class="MsoNormal">     <span>目前ç”׃ºŽåŒ–妆品的功能化,常在传统的æÑa质或水基的膏、霜、奶、äã^、液½{‰åŒ–妆品中加入一些以微胶囊åŞ式ä‹É用的¾l´ç”Ÿç´ ã€æ°}基酸、激素、酶营养剂等功能性物质。其中的酶微胶囊对皮肤有增加柔èÊY和润湿作用的木瓜蛋白酶、对皮肤有保健作用的胃蛋白酶、具有杀菌功能的溶菌é…Óž¼›‹z—发剂中加入微胶囊化的润湿剂及营å…Õd‰‚åQŒåœ¨‹z—发æ—Óž¼Œå¾®èƒ¶å›Šç ´è£‚粘附于头发表面起到润湿及营å…ÖM½œç”¨ã€?/span> </p> <h3> <b>6.6 <span>微胶囊在摄媄材料中的应用</span></b><b></b> </h3> <p class="MsoNormal">     <span>在感光材料中åQŒå¤åŒ–银å¸æ€»¥æ˜Žèƒ¶æ··åˆç‰©äؓ囊芯、以¾U¤ç»´ç´ ç±»ä¸ºå£æçš„微胶囊åŞ式ä‹É用,可以提高成像分èöL率。同样可以将感光剂卤化银与成色剂˜q›è¡Œ¾l„合成囊芯,然后˜q›è¡ŒåŒ…覆。通常相片的显å½×ƒ¸Žå®šåª„均在昑֪„液和定媄液中˜q›è¡ŒåQŒå°†ä¸Šè¿°ä¸¤ç§æº¶æ¶²¾lå¾®èƒ¶å›ŠåŒ–后涂覆在底版或相纸上,可很方便地用压辊压破微胶囊进行显影和定媄ã€?/span> </p> <p class="MsoNormal">     <span>微胶囊技术从</span><span>20</span><span>世纪</span><span>50</span><span>òq´ä»£˜q›å…¥å®žç”¨é˜¶æ®µä»¥æ¥åQŒå·²¾lå¾—åˆîCº†òq¿æ³›çš„应用,˜q™é¡¹æŠ€æœ¯çš„发展大大地提高了其它行业产品的技术含量,然而对于微胶囊技术本íw«ï¼Œåœ¨ç†è®ÞZ¸Šå’Œåº”用方面还有一些问题需要深入研½I¶ã€‚首先,有必要完善表征微胶囊性能。能够全面准¼‹®åœ°è¡¨å¾å¾®èƒ¶å›Šçš„性能åQŒæ˜¯å¾®èƒ¶å›Šæ·±äººç ”½I¶çš„基础åQŒä¹Ÿæ˜¯å…¶æœ‰æ•ˆåº”用的关键。其‹Æ¡ï¼Œè¦ç ”½I¶èŠ¯æçš„扩散机理。另外,从目前研½I¶çŠ¶å†‰|¥çœ‹ï¼Œç”Ÿç‰©å¾®èƒ¶å›Šè¦èŽ·å¾—˜q›ä¸€æ­¥çš„应用åQŒå…¶å…³é”®é—®é¢˜æ˜¯åˆ¶å¤‡å‡ºç”Ÿç‰©ç›¸å®¹æ€§å¥½ã€æ€§èƒ½å‚数适宜和制备成本低的微胶囊。同时生物微胶囊在应用上必须满èƒö以下条äšgåQšï¼ˆ</span><span>1</span><span>åQ‰å¯¹ç”Ÿç‰©ç‰©è´¨æ²¡æœ‰æ¯’害作用åQ›ï¼ˆ</span><span>2</span><span>åQ‰å¿…™åÖM‹É氧气、营å…ȝ‰©è´¨ç­‰ž®åˆ†å­ç‰©è´¨é¡ºåˆ©é€šè¿‡åŠé€è†œåQŒåƈå…ähœ‰è‰¯å¥½çš„传质性质和截留性质åQ›ï¼ˆ</span><span>3</span><span>åQ‰ç‰©ç†åŒ–学性质½E›_®šåQŒåƈ辑ֈ°ä¸€å®šçš„机械强度ã€?/span> </p> <p class="MsoNormal">   </p></div> <a href="http://m.alzhaoshang.com//news/83.html" title="二十二碳六烯酸(DHAåQ‰ç”Ÿäº§å·¥è‰ºç®€ä»‹ï¼ˆä¸‰ï¼‰" rel="nofollow">查看详情 >></a> <i>2018-09-28</i> </div> </div> <div class="subnewslist1"> <a href="http://m.alzhaoshang.com//news/82.html" title="二十二碳六烯酸(DHAåQ‰ç”Ÿäº§å·¥è‰ºç®€ä»‹ï¼ˆäºŒï¼‰" class="imglazyload" rel="nofollow"> <img src="/uploads/news/" width="220" height="150" loadbg="4" onerror="this.src='/template/jhyz202106/res/img/noimg.jpg'"/> </a> <div class="subnewslist2"> <a href="http://m.alzhaoshang.com//news/82.html" title="二十二碳六烯酸(DHAåQ‰ç”Ÿäº§å·¥è‰ºç®€ä»‹ï¼ˆäºŒï¼‰">二十二碳六烯酸(DHAåQ‰ç”Ÿäº§å·¥è‰ºç®€ä»‹ï¼ˆäºŒï¼‰</a> <div><h1> </h1> <h1> <b><span>三ã€?/span>DHA<span>生äñ”理论研究</span></b><b></b> </h1> <h2> <b>1<span>ã€?/span><span>DHA</span><span>的代谢途径</span></b><b></b> </h2> <h3> <b>1.1 DHA<span>的分解代è°?/span></b><b></b> </h3> <p class="MsoNormal"> <span>天然不饱和脂肪酸多äؓ™åºå¼åQŒéœ€è½¬å˜ä¸ºåå¼æž„åž?/span>,<span>才能被Î?/span><span>-</span><span>氧化酶系作用åQŒè¿›ä¸€æ­¥æ°§åŒ–分解。在生物体内åQŒä¸é¥±å’Œè„‚肪酸的氧化需要更多酶的参与才能顺利进行,ç”׃ºŽåŒé”®çš„存在,ä½?/span><span>DHA</span><span>比饱和及单不饱和脂肪酸更难氧化分解ã€?/span><span>DHA</span><span>不能在线¾_’体中Î?/span><span>-</span><span>氧化åQŒè€Œæ˜¯è¢«è¿‡æ°§åŒ–物酶体氧化,皮肤表皮</span><span>15-</span><span>脂氧合酶的活性非帔R«˜åQŒå°†</span><span>DHA</span><span>转化ä¸?/span><span>17-</span><span>¾ŸŸåŸºäºŒå¼„›_…­çƒ¯é…¸ã€?/span><span>DHA</span><span>被哺乛_Š¨ç‰©å¸æ”¶åŽåQŒç»å¤§éƒ¨åˆ†ç»“合成甘æÑa三酯ã€?/span> </p> <h3> <b>1.2 DHA<span>的合成代è°?/span></b><b></b> </h3> <p class="MsoNormal"> <span>å“ÞZã^动物自èín不能合成</span>DHA<span>åQŒä½†å¯ç”±æ‘„食的æÑa酸、亚沚w…¸æˆ–亚麻酸转化而成。在动物体内åQŒæ‘„食的沚w…¸æˆ–亚沚w…¸ä¸»è¦è½¬åŒ–ä¸?/span><span>AA</span><span>åQŒè€Œåˆæˆçš„</span><span>DHA</span><span>极少且缓åQŒäh体内</span><span>DHA</span><span>主要由植物æÑa亚麻酸è{化而来åQŒç”±äºŽè{化涉å?/span><span>3</span><span>¿Ué…¶åQˆå…¶ä¸­â–³</span><span>6</span><span>去饱和酶为限速酶åQ‰çš„代谢˜q‡ç¨‹åQŒå› æ­¤è{化效率较低ã€?/span> </p> <p class="MsoNormal"> <span>微生物合成多价不饱和脂肪酔R€šå¸¸æ˜¯åœ¨å•ä¸é¥±å’Œè„‚肪酸基¼‹€ä¸Šå¼€å§‹ï¼Œåˆæˆæœºåˆ¶ä¸Žé«˜½{‰ç”Ÿç‰©ä¸€è‡ß_¼ŒåŒ…括廉™•¿¼„³é“¾å’ŒåŽ»é¥±å’Œä½œç”¨ä¸¤ä¸ª˜q‡ç¨‹åQŒåˆ†åˆ«ç”±ç›¸åº”的膜¾l“合廉™•¿é…¶å’Œè„±é¥±å’Œé…¶å‚¬åŒ–åQŒä‹É¼„³é“¾å¢žé•¿åQ›è„‚肪酸脱饱和体¾pȝ”±å¾®ç²’体膜¾l“合的细胞色ç´?/span> b5<span>ã€?/span><span>NADH-</span><span>¾l†èƒžè‰²ç´ </span><span>b5</span><span>˜q˜åŽŸé…¶å’Œè„±é¥±å’Œé…¶¾l„成。微生物合成 </span><span>DHA</span><span>是从沚w…¸å¼€å§‹ï¼Œå…¶è„±é¥±å’Œé€”径是Ï?/span><span>-3</span><span>åQ›ä¾›ä½“(乙酰</span><span>CoA</span><span>或丙二酰单酰</span><span>CoA</span><span>åQ‰æä¾›ä¸¤ 个碳原子åQŒåœ¨ </span><span>12</span><span>ã€?/span><span>13</span><span>ä½?/span><span>C</span><span>原子之间引入一个双键,形成亚æÑa酸,再在</span><span>15</span><span>ã€?/span><span>16</span><span>位碳原子间引入一个双键, 形成‚Î</span><span>-</span><span>亚麻酸,再经˜q›ä¸€æ­¥çš„¼„³é“¾å»‰™•¿å’Œè„±é¥±å’Œè€ŒåŞæˆ?/span><span>DHA</span>. </p> <h2> <b>2<span>、媄响微è—ÕdŸ¹å…ȝ”Ÿäº?/span><span>DHA </span><span>的理化因ç´?/span></b><b></b> </h2> <h3> <b>2.1 <span>物理因素</span></b><b></b> </h3> <p class="MsoNormal"> <span>影响微藻生长生äñ”</span>DHA<span>的物理因素有光照、温度、溶氧量、盐度ã€?/span><span>pH</span><span>值等ã€?/span> </p> <p class="MsoNormal"> <span>åQ?/span>1<span>åQ‰å…‰ç…§ï¼šè„‚肪酸的合成å…ähœ‰è—ȝ§çš„特异性ã€?/span> </p> <p class="MsoNormal"> <span>åQ?/span>2<span>åQ‰æ¸©åº¦ï¼šä¸åŒçš„温度对è—ȝ»†èƒžçš„生长å…ähœ‰è¾ƒå¤§çš„媄响。随温度的升高,è—ȝ»†èƒžçš„代谢和呼åæ€½œç”¨åŠ å¿«ï¼Œç”Ÿé•¿é€ŸçŽ‡å¢žå¤§ã€‚而随温度的减低,è—ȝ»†èƒžçš„代谢和呼åæ€½œç”¨é™ä½Žã€‚细胞内的多不饱和脂肪酸累积量逐渐增大åQ?/span><span>DHA</span><span>含量也逐渐增大ã€?/span> </p> <p class="MsoNormal"> <span>åQ?/span>3<span>åQ‰ç›åº¦ï¼šç›åº¦å¯¹å¾®è—»è„‚肪酸¾l„成的媄响因¿Uè€Œå¼‚。一般来è¯ß_¼Œåœ¨é«˜ç›æµ“度下åQŒå¤šä¸é¥±å’Œè„‚肪酸的含量下降。而在适宜的盐度时åQ?/span><span>DHA</span><span>含量随着盐度的升高而增大ã€?/span> </p> <p class="MsoNormal"> <span>åQ?/span>4<span>åQ‰æº¶æ°§é‡åQšåœ¨è„‚肪酸的代谢途径中,分子氧参与脂肪酸的去饱和˜q‡ç¨‹æ˜¯å¤šä¸é¥±å’Œè„‚肪酸合成˜q‡ç¨‹çš„限制因子,微藻发酵生äñ”</span><span>DHA</span><span>的含量也受氧‹¹“度的媄响。一般来è¯ß_¼Œé«˜æµ“度的溶氧中生产的</span><span>DHA</span><span>含量大于低浓度中çš?/span><span>DHA</span><span>含量ã€?/span> </p> <p class="MsoNormal"> <span>åQ?/span>5<span>åQ?/span><span>pH</span><span>å€û|¼šä¸åŒçš„微藻都有其适宜çš?/span><span>pH</span><span>倹{€‚它不仅影响了微è—ȝ»†èƒžå†…外的¼›Õd­òqŒ™¡¡åQŒä¹Ÿå½±å“äº†è—»¾l†èƒžè†œçš„通透性ã€?/span> </p> <p class="MsoNormal"> <span>此外åQŒåŸ¹å…Õd‘¨æœŸã€åŸ¹å…Õd¯†åº¦ã€ä¿å­˜æ–¹å¼ä¹Ÿå¯¹å¾®è—ȝ”Ÿäº?/span>DHA<span>有媄响ã€?/span> </p> <h3> <b>2.2 <span>化学因素</span></b><b></b> </h3> <p class="MsoNormal"> <span>åQ?/span>1<span>åQ‰ç¢³æ°®æ¯”åQšåŸ¹å…ÕdŸºä¸­çš„氮源¾l„成主要影响微藻¾l†èƒžå†…饱和及不饱和脂肪酸的比例,当培å…ÕdŸºä¸?/span><span>C/ N</span><span>比升高时åQ?/span><span>Chlorellasorokiniana</span><span>¾l†èƒžå†…多不饱和脂肪酸的含量增大。同时培å…ÕdŸºçš„碳、æÛ源的选择也媄响了微藻生äñ”</span><span>DHA</span><span>的äñ”量,˜q™è¡¨çŽîCؓ不同的藻¿Uå¯¹¼„Ÿë€æÛ源有不同的适应性ã€?/span> </p> <p class="MsoNormal"> <span>åQ?/span>2<span>åQ‰æ°¯åŒ–é’ åQšåœ¨‹¹äh´‹è—ȝ±»ä¸­ï¼Œé’ ç¦»å­çš„作用主要是调节细胞生长中胞内外的渗透压。在高盐‹¹“度下,è—ȝ»†èƒžçš„¾l†èƒžè†œçš„‹¹åŠ¨æ€§å’Œæ¸—透压降低åQŒå¤šä¸é¥±å’Œè„‚肪酸含量下降åQ?/span><span>DHA</span><span>的含量也下降åQŒè€Œä½Žç›åº¦ä¸‹æ—¶</span><span>DHA</span><span>的含量较高ã€?/span> </p> <h3> <b>2.3 <span>微藻生äñ”</span><span>DHA</span><span>的方å¼?/span></b><b></b> </h3> <p class="MsoNormal"> <span>åQ?/span>1<span>åQ‰è‡ªå…ÀL–¹å¼?/span> </p> <p class="MsoNormal"> <span>对光合自å…ȝš„微藻˜q›è¡Œç ”究åQŒå‘çŽîC¸€äº›å…‰åˆè‡ªå…Õd¾®è—»èƒ½äº§ç”Ÿ</span> DHA<span>。如光甲è—Õd’Œéšç”²è—ÖM¸­åQ?/span><span>DHA</span><span>是磷脂酰胆碱的主要成分,特别是隐甲藻体内åQŒå°†˜q‘总脂肪酸çš?/span><span>50%</span><span>的成分äؓ </span><span>DHA</span><span>。äh们也已经从æ“vè—ÖM¸­å‘现</span><span>DHA</span><span>åQŒå«é‡å æ€»è„‚肪酸çš?/span><span>12%~36%</span><span>。光合自å…Õd¾®è—ȝš„大规模培å…Õd¤šé‡‡ç”¨å¼€æ”‘Ö¼æ± ã€å°é—­å¼æ± å’Œž®é—­å¼å…‰åˆç”Ÿç‰©ååº”器¾pȝ»Ÿ˜q›è¡ŒåŸ¹å…»ã€?/span> </p> <p class="MsoNormal"> <span>åQ?/span>2<span>åQ‰å¼‚å…ÀL–¹å¼?/span> </p> <p class="MsoNormal"> <span>与自å…ÕdŸ¹å…ÀL–¹å¼ç›¸æ¯”,其具有培养过½E‹æ— éœ€å…‰ç…§åQŒå‡ž®‘能量;可具有较大的培养密度åQŒå¯æé«˜åº•ç‰©çš„è{化率åQŒç¾ƒçŸ­äº†å‘酵周期</span>;<span>能控制温度、溶氧等培养参数ã€?/span> </p> <p class="MsoNormal"> 目前åQŒå·²¾læˆåŠŸåœ°˜q›è¡Œäº†éšç”²è—»å¼‚养及æ؜å…ȝš„研究ã€?</p> <h3> <b>2.4 <span>影响真菌合成</span><span>DHA</span><span>的因ç´?/span></b><b></b> </h3> <h4> <b>2.4.1 <span>培养基的¾l„成</span></b><b></b> </h4> <p class="MsoNormal"> <span>åQ?/span>1<span>åQ‰ç¢³æºï¼šçœŸèŒå‘酵生äñ” </span><span>DHA</span><span>æ—Óž¼Œä¸åŒçš„碳源对生物量、菌体脂质量和脂è´?</span><span>DHA</span><span>含量都有极大的媄响。æ€ÖM½“而言åQŒè‘¡è„糖是较佳的¼„ÏxºåQŒç”Ÿç‰©é‡ã€èŒä½“脂质量、脂è´?/span><span>DHA</span><span>含量以及</span><span>DHA</span><span>产量都是较高的。葡萄糖也是油脂发酵生äñ”ä¸?**å¸æ€‹É用的¼„ÏxºåQŒè€Œä¸”可被有效转化为æÑa脂ã€?/span> </p> <p class="MsoNormal"> <span>åQ?/span>2<span>åQ‰æÛ源:氮的数量和来源对真菌合成多不饱和脂肪酸有着重要的媄响。酵母抽提物ã€?è°äh°}酔R’ å’Œèƒ°è›‹ç™½èƒ¨æœ‰åˆ©äºŽ</span><span>Thraustochytriumaureum ATCC 34304</span><span>的生长,其中以酵母抽提物的生物量******åQŒè°·æ°¨é…¸é’ è¿˜æœ‰åˆ©äºŽè„‚质的¿U¯ç¯åQŒå„¿UæÛ源对脂质</span><span>DHA</span><span>的含量媄响不是十分明显,ä»?/span><span>DHA</span><span>的äñ”量看åQŒé…µæ¯æŠ½æç‰©å’Œè°·æ°¨é…¸é’ äؓ较好的æÛ源ã€?/span> </p> <p class="MsoNormal"> <span>åQ?/span>3<span>åQ‰ç¢³æ°®æ¯”åQšé™¤äº†ç¢³æºã€æÛ源外åQŒåŸ¹å…ÕdŸºä¸­ç¢³æ°®æ¯”也媄响真菌合æˆ?/span><span>DHA</span><span>ã€?微生物生长于¼„Ïxº˜q‡å‰©ã€æÛ源不­‘»I¼Œæˆ–者是剥夺氮源的环境,便会‹È€å‘和促进脂质的积累作为碳及能源的备用库。一般情况下高的¼„ÏxÛ比有利于脂质的积累和促进菌体的生长,但碳氮比˜q‡é«˜åQŒè„‚质中</span><span>DHA</span><span>含量ž®†ä¼šä¸‹é™ã€?/span> </p> <p class="MsoNormal"> <span>åQ?/span>4<span>åQ‰æ— æœºç›åŠå¾®é‡å…ƒç´ ï¼šåœ¨åŸ¹å…ÀL“v‹z‹å¾®ç”Ÿç‰©æ—Óž¼Œé™¤éžåŸ¹å…»åŸÞZ¸­å«æœ‰­‘›_¤Ÿçš„所有必需微量元素åQŒå¦åˆ™ï¼Œè¾ƒå¥½é‡‡ç”¨å¤©ç„¶‹¹äh°´ã€‚由于破囊壶菌和裂殖壶菌均äؓ‹¹ïL”ŸçœŸèŒåQŒå› æ­¤åŸ¹å…ÕdŸºä¸­æ·»åŠ ä¸€å®šé‡æ— æœºç›æ˜¯éžå¸¸å¿…要的ã€?/span> </p> <p class="MsoNormal"> <span>åQ?/span>5<span>åQ‰å‰ä½“促˜q›å‰‚åQšä¸€äº›æœ‰æœºé…¸å’Œç»´ç”Ÿç´ å¯¹çœŸèŒåˆæˆ?</span><span>DHA</span><span>也是十分有用çš?ã€?/span> </p> <h4> <b>2.4.2 <span>通气与搅æ‹?/span></b><b></b> </h4> <p class="MsoNormal"> <span>微生物合成多不饱和脂肪酸˜q‡ç¨‹ä¸­çš„去饱和作用需要分子氧的参与,分子氧的有效性决定其产生脂肪酸的不饱和度。因此,提高培养åŸÞZ¸­æ°§æµ“度有利于不饱和脂肪酸的合成。机械搅拌对培养</span>Thraustochytrium <span>å’?/span><span> Schizochytrium </span><span>生äñ”</span><span>DHA</span><span>有不同的影响。由äº?/span><span>Thraustochytrium</span><span>¾~ÞZ¹¾l†èƒžå£å’Œå¯Œå«ä¸é¥±å’Œè„‚肪酸åQŒç»†èƒžè„†æ€§å¤§åQŒæœºæ¢°æ…拌抑制其生长ã€?ä½?/span><span>Schizochytrium</span><span>的情况则不同åQŒé€‚当提高搅拌速度能促˜q›èŒä½“的生长。另外,搅拌器的叶轮¾cÕdž‹å¯¹èŒä½“的生长也有影响ã€?/span> </p> <h4> <b>2.4.3 <span>初始</span><span>pH</span><span>å€?/span></b><b></b> </h4> <p class="MsoNormal"> <span>真菌生äñ”</span>DHA<span>æ—?/span><span>,</span><span>选择适宜的初å§?</span><span>pH</span><span>å€ég¹Ÿæ˜¯ååˆ†é‡è¦çš„ã€?/span> </p> <h4> <b>2.4.4 <span>温度å¯?/span><span>DHA</span><span>的生产有着极其重要的媄å“?/span></b><b></b> </h4> <p class="MsoNormal"> <span>嗜冷微生物比嗜温微生物能合成更多的多不饱和脂肪酸。许多研½I¶ä¹Ÿè¡¨æ˜ŽåQ?/span> <span>低温能促˜q›å¾®ç”Ÿç‰©åˆæˆä¸é¥±å’Œè„‚肪酸ã€?/span>Brown<span>å’?/span><span>Rose</span><span>认äؓåQŒç”±äºŽä½Žæ¸©å¢žåŠ æ°§çš„可溶性,产生大量胞内分子氧,有利于需氧参与的镉K“¾è„‚肪酸的去饱和作用。另外,低温下,微生物äñ”生大量多不饱和脂肪酸也是一¿Ué€‚应低温环境的手ŒDµï¼Œå› äؓ多不饱和脂肪酸,特别æ˜?/span><span>EPA</span><span>ã€?/span><span>DHA</span><span>能保持微生物¾l†èƒžè†œä½Žæ¸©æµåŠ¨æ€§ï¼Œä»Žè€Œç»´æŒç»†èƒžæ­£å¸¸åŠŸèƒ½ã€?/span> </p> <h4> <b>2.4.5 <span>¿Ué¾„和接¿Ué‡</span></b><b></b> </h4> <p class="MsoNormal"> <span>¿Ué¾„显著影响</span>Thraustochytriumaureum ATCC34304<span>的脂质积累和 </span><span>DHA</span><span>产量åQŒå¯¹ç”Ÿç‰©é‡å’Œè„‚è´¨</span><span>DHA</span><span>含量影响不大åQŒç§é¾?/span><span>24h</span><span>å’?/span><span>5%</span><span>的接¿Ué‡æ—¶è„‚质积累和 </span><span>DHA</span><span>产量******ã€?/span> </p> <h4> <b>2.4.6 <span>光照</span></b><b></b> </h4> <p class="MsoNormal"> <span>破囊弧菌和裂ŒD–弧菌äؓå…ähœ‰å…‰åˆº‹È€ç”Ÿé•¿ç‰ÒŽ€§çš„‹¹ïL”ŸçœŸèŒåQŒå› æ­¤ï¼Œå…‰ç…§å¯¹å…¶ç”Ÿäñ”</span>DHA<span>也有影响åQ?/span><span>Thraustochytriumaureum ATCC34304</span><span>åœ?/span><span>33W </span><span>荧光灯光照下的生物量、脂质量å’?/span><span>DHA</span><span>产量都比黑暗培养旉™«˜ã€?/span> </p> <h3> <b>2.4.7 <span>培养旉™—´</span></b><b></b> </h3> <p class="MsoNormal"> <span>破囊弧菌和裂ŒD–弧菌发酵初期的生物量和脂质量呈¾U¿åŞ增加åQŒè‡³å¯ÒŽ•°ç”Ÿé•¿æœ«æœŸè¾‘Öˆ°******åQŒæ­¤åŽï¼Œç”Ÿç‰©é‡ä¿æŒåã^½E»I¼Œè€Œè„‚质量有所下降ã€?/span>DHA<span>含量随培å…ÀL—¶é—´å˜åŒ–åƈ不明显ã€?/span> </p> <p class="MsoNormal"> <span>目前åQŒç ”½I¶å¤šä¸é¥±å’Œè„‚肪酸的合成途径、去饱和酶基因的性质、藻¾l†èƒžå†…脂肪酸的组成、分布ã€?/span>DHA<span>合成的途径及合成前体物质等也äؓ多不饱和脂肪酸的工业化生产提供了更多的理论基¼‹€ã€?/span> </p> <p class="MsoNormal"> <span></span> </p> <h1> <b><span>四ã€?/span>DHA<span>的分¼›ÀLå?/span></b><b></b> </h1> <h2> <b>1<span>、低温分¾U§æ³•</span></b><b></b> </h2> <p class="MsoNormal"> <span>利用不同的脂肪酸在过å†ïLš„有机溶剂中的溶解度差异来分离‹¹“羃</span> DHA<span>。即ž®†æ€»è„‚肪酸¾|®äºŽ</span><span>1~10</span><span>倍的无水丙酮ä¸?</span><span>,</span><span>òq¶å†·å´è‡³</span><span>-25</span><span>℃以下,混合液的下层为饱和的脂肪酸和低度的不饱和脂肪酸结æ™Óž¼Œè€Œä¸Šå±‚含有大量的高度的不饱和脂肪酸的丙酮溶液åQŒå°†æ··åˆæ¶²è¿‡æ»¤ï¼Œæ»¤æ¶²åœ¨çœŸ½IÞZ¸‹è’”R¦é™¤åŽ»ä¸™é…®åQŒå°±å¯å¾—到较¾U¯çš„</span><span>DHA</span><span>ã€?/span> </p> <h2> <b>2<span>、溶剂提取法</span></b><b></b> </h2> <p class="MsoNormal"> <span>利用不同脂肪酸的金属盐在某种有机溶剂中的差异来分¼›ÀLµ“¾~?/span>DHA<span>。该¿Uæ–¹æ³•æ˜¯é€šè¿‡çš‚化后,在皂液加å…?/span><span>H2SO4</span><span>åQŒåƈž®?/span><span>pH</span><span>调至</span><span>1~2 </span><span>åQŒåˆ†¼›ÖM¸Šå±‚粗脂肪é…怹™é†‡æ؜合液åQŒåŠ å…¥å›žæ”¶ä¹™é†‡ï¼Œòq¶åå¤æ°´‹z—粗脂肪酸至</span><span>pH</span><span>ä¸ÞZ¸­æ€§ã€‚即可得相对较纯çš?/span><span>DHA</span><span>ã€?/span> </p> <h2> <b>3<span>、尿素包合法</span></b><b></b> </h2> <p class="MsoNormal"> <span>脂肪é…怸Žž®¿ç´ çš„结合能力取决于其不饱和½E‹åº¦åQŒè„‚肪酸的不饱和½E‹åº¦­‘Šé«˜åQŒå…¶äºŽå°¿ç´ ç»“合的能力­‘Šå¼±ã€‚因而可ž®†é¥±å’Œè„‚肪酸、低度不饱和脂肪酸、高度不饱和脂肪酸分¼›Õd¼€æ¥ã€‚然后,利用适当的溶剂萃取,真空òq²ç‡¥åŽå¯å¾—到</span>DHA<span>含量较高的不饱和脂肪酸ã€?/span> </p> <h2> <b>4<span>、超临界 </span><span>CO2</span><span>萃取æ³?/span></b><b></b> </h2> <p class="MsoNormal"> <span>­‘…äÍ界流体萃å?/span>(supercritical fluid extraction<span>åQŒç®€¿U?</span><span>SFE)</span><span>是近代发展è“v来的一¿Uæ–°åž‹åŒ–工分¼›ÀLŠ€æœ¯ã€‚它原理主要是将</span><span>DHA</span><span>溶于­‘…äÍ界状态的</span><span>CO2</span><span>中,通过改变温度和压力,辑ֈ°åˆ†ç¦»</span><span>DHA</span><span>的目的。它能够分离å‡ø™¾ƒ¾U¯çš„</span><span>DHA</span><span>åQŒä½†æ˜¯å¯¹å«æœ‰ç›¸åŒçš„碳数而双键不同的脂肪酸却效果较差。此外,现在˜q˜å…·æœ‰è„‚肪酶水解法、膜分离法、硝酔R“¶å±‚析法ã€?*****液相色谱法等ã€?/span> </p> <h2> <b>5<span>、酶法破¼„?/span></b><b></b> </h2> <p class="MsoNormal"> ¾l†èƒžç ´ç¢Žçš„方法而言可分为机械法和非机械法,机械法包括珠¼‚¨æ³•ã€é«˜åŽ‹åŒ€‹¹†æ³•ã€è¶…声æ‡L法和微æ‡L法等åQ›éžæœºæ¢°æ³•åŒ…括溶酶法、酸热法和自溶法½{‰ã€?</p> <p class="MsoNormal"> 酶解法是一¿Uç ”½I¶è¾ƒòq¿çš„¾l†èƒžç ´ç¢Žæ–ÒŽ³•åQŒå®ƒåˆ©ç”¨é…¶ååº”,分解破坏¾l†èƒžå£ä¸Šçš„特ŒDŠé”®åQŒä»Žè€Œè¾¾åˆ°ç ´å£çš„目的ã€?</p> <p class="MsoNormal"> <span>自溶法是一¿Uç‰¹ŒDŠçš„溉™…¶æ–¹å¼åQŒå…¶æ‰€éœ€çš„溶胞酶是由微生物本íw«äñ”生的。事实上åQŒåœ¨å¾®ç”Ÿç‰©ç”Ÿé•¿ä»£è°¢è¿‡½E‹ä¸­åQŒå¤§å¤šéƒ½èƒ½äñ”生一定的水解自èín¾l†èƒžå£ä¸Šèšåˆç‰©ç»“æž„çš„é…Óž¼Œä»¥ä¾¿ä½¿ç”Ÿé•¿ç¹ŒD–过½E‹è¿›è¡Œä¸‹åŽ…R€‚控制一定条ä»Óž¼Œå¯ä»¥è¯±å‘微生物äñ”生过剩的溶胞酶或‹È€å‘自íw«æº¶èƒžé…¶çš„活力,以达到细胞自溶的目的。目前常用的自溶促进剂有食盐、乙醇、甲苯、硫醇等。某些试验是通过在菌液加å…?/span>NaCl<span>使其辑ֈ°ä¸€å®šçš„‹¹“度˜q›è¡Œå¤„理的。不溶固形物的含量随处理旉™—´å»‰™•¿è€Œå‡ž®‘,˜q™æ˜¯å› äؓ</span><span>NaCl</span><span>溶液中,存在渗透压差,溶剂分子大量˜q›å…¥¾l†èƒžåQŒå¼•èµïL»†èƒžè†œå‘生破裂åQŒä‹É得细胞水解酶与底物接触而被‹È€‹z»ï¼Œåˆ†è§£¾l†èƒžåQŒåŽŸç”Ÿè´¨å¤–溢åQŒèƒžå†…äñ”物释放致使不溶固形物减少ã€?/span> </p> <p class="MsoNormal"> 自溶作用是酶解的另一¿Uæ–¹æ³•ï¼Œåœ¨ä¸€å®šç¨‹åº¦ä¸Šèƒ½ç”¨äºŽå·¥ä¸šç”Ÿäº§ï¼Œä½†å¯¹ä¸ç¨³å®šçš„微生物则å®ÒŽ˜“引è“v蛋白质变性,自溶后细胞培å…ÀL¶²˜q‡æ×o速度也会降低ã€?</p> <p class="MsoNormal"> <span>其ä‹É用方法äؓåQšæº¶èŒé…¶æ˜¯ä¸“门作用于微生物细胞壁的水解酶åQŒé…¶è§£æ¡ä»¶äؓåQ?/span>pH<span>å€?/span><span>7</span><span>·</span><span>2</span><span>çš?/span><span>0</span><span>·</span><span>2 mol</span><span>·</span><span>L-1</span><span>的磷酔R’¾¾~“冲溶液åQ?</span><span>0</span><span>·</span><span>8 mol</span><span>·</span><span>L-1</span><span>的氯化钾溶液åQ?/span><span>0</span><span>·</span><span>5%</span><span>的溶菌酶。在</span><span>30</span><span>℃将菌体振荡不同旉™—´åŽç¦»å¿ƒï¼ŒèŒä½“酶解后加入丙酮。媄响因素:温度ã€?/span><span>PH</span><span>、自溶时间等对自溶效果都有媄响,æ ÒŽ®èŒä½“的不同而有不同的媄响ã€?/span> </p> <p class="MsoNormal"> 酶法破碎的缺点:酶法避免了大量有机溶剂的使用åQŒä½†é…¶ä½œç”¨çš„条äšg比较苛刻åQŒè¿™¾l™è¿‡½E‹çš„操作带来éºÈƒ¦ã€?</p> <p class="MsoNormal"> <span>目前很多是将酶法与其它各¿Uç»†èƒžç ´¼„Žæ–¹æ³•ç»“合è“v来,如酶è§?/span>-<span>­‘…声波法åQŒé…¶è§?/span><span>-</span><span>高压破碎法等ã€?/span> </p> <br /> <p> <br /> </p></div> <a href="http://m.alzhaoshang.com//news/82.html" title="二十二碳六烯酸(DHAåQ‰ç”Ÿäº§å·¥è‰ºç®€ä»‹ï¼ˆäºŒï¼‰" rel="nofollow">查看详情 >></a> <i>2018-09-28</i> </div> </div> </div> <div class="clr1"> <ul class="pagination"> <li class="previous_s"><a href="News_14.html">上一™å?/a></li> <li class="pages_hollow"><a href="News_11.html" >11</a></li> <li class="pages_hollow"><a href="News_12.html" >12</a></li> <li class="pages_hollow"><a href="News_13.html" >13</a></li> <li class="pages_hollow"><a href="News_14.html" >14</a></li> <li class="pages_solid">15</li> <li class="pages_hollow"><a href="News_16.html" >16</a></li> <li class="pages_hollow"><a href="News_17.html" >17</a></li> <li class="pages_hollow"><a href="News_18.html" >18</a></li> <li class="pages_hollow"><a href="News_19.html" >19</a></li> <li class="pages_hollow"><a href="News_20.html" >20</a></li> <li class="next"><a href="News_16.html">下一™å?/a></li> </ul> </div> </div> <div class="footlogo"> <a href="http://m.alzhaoshang.com" title="安阳市晶华æÑa脂工½E‹æœ‰é™å…¬å?> <img alt="安阳市晶华æÑa脂工½E‹æœ‰é™å…¬å? class="lazy" src="/template/jhyz202106/res/img/18.jpg" width="205" heigh="128"/> </a> <div> <a 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target="_blank" rel="nofollow">免责声明</a>  <a href="https://#baidu.com/web/welcome/ico?s=7f3a617a6996abbd5137434d6cc5dbc2" target="_blank" rel="nofollow">癑ֺ¦¾lŸè®¡</a>  <a title="豫ICPå¤?3008693å?2" rel="nofollow" target="_blank">豫ICPå¤?3008693å?2</a>  <script type="text/javascript">var cnzz_protocol = (("https:" == document.location.protocol) ? " https://" : " http://");document.write(unescape("%3Cspan id='cnzz_stat_icon_1262101219'%3E%3C/span%3E%3Cscript src='" + cnzz_protocol + "s22.#/z_stat.php%3Fid%3D1262101219%26show%3Dpic' type='text/javascript'%3E%3C/script%3E"));</script>  热门城市推广: </p> <p>低温萃取讑֤‡åŽ‚家哪家好?牡丹¾c½æÑa讑֤‡å¤šå°‘钱?亚äÍ界萃取设备ä­h格怎么æ øP¼Ÿä½Žæ¸©èƒå–讑֤‡åŽ‚家åQŒå®‰é˜›_¸‚晶华油脂工程有限公司长年生äñ”及提供低温萃取设备、亚临界萃取讑֤‡ã€ç‰¡ä¸¹ç±½æ²¹è®¾å¤‡ç­‰äº§å“åQŒæ¬¢˜qŽæ¥ç”µå’¨è¯?è´­ä¹°åQ?/p> </div> <script src="/template/jhyz202106/res/lib.js"></script> <script src="/template/jhyz202106/res/web.js" charset="gb2312"></script> <script type="text/javascript" src="/template/jhyz202106/res/ImVar.js"></script> <script type="text/javascript" src="/template/jhyz202106/res/ImJS.js"></script> <a href="http://m.alzhaoshang.com/">视频偷拍色色区</a> <div style="position:fixed;left:-9000px;top:-9000px;"><progress id="lr9xp"></progress><listing id="lr9xp"><ruby id="lr9xp"><menuitem id="lr9xp"><span id="lr9xp"></span></menuitem></ruby></listing><var 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